Tips Sukses Dan Step By Step Membuat Empek-Empek

Empek-empek..salah satu menu ringan favorit kami. Kalau lagi malas membuat sendiri, kadang suka jajan di Ny. Kamto dekat rumah. Tapi..kalau beli kan boros dan kurang puas, soalnya kecil-kecil..hihi...nggak cukup satu biji dech satu orang. Makanya lebih puas bikin sendiri dech. Untunglah..nggak susah cari tenggiri di sini..walaupun agak mahal juga. Tapi daripada nggak ada kan bahannya...hihi. Soalnya empek-empek paling manteb kalau favoritku ya..pakai ikan tenggiri..rasa gurihnya khas dan otentik. Di supermarket dekat rumah..untung selalu ada ikan tenggiri segar..jadi sewaktu-waktu pengen buat empek-empek, tinggal bikin sendiri, lebih puas, karena hasilnya banyak..hihi.

32

Empek Empek Lenjer Tanpa Telur Praktis

Yodha..sekarang sudah agak bosan daging..jadi kalau mau buka puasa selalu request menu tertentu yang dia suka. Beberapa hari kemaren minta steak ayam, nah kemaren itu kok tiba-tiba pengen Empek-Empek. Untunglah di supermarket dekat rumah selalu ada ikan Tenggiri..jadi..tetep bisa membuatkan Empek-Empek buat Yodha. 

9

Tips Mengisi Telur Utuh ke Dalam Adonan Pempek

Tips Mengisi Telur Utuh ke Dalam Adonan Pempek.

Kemaren aku buat Pempek lagi...atau Empek-Empek..hihi..kalau di Jawa mah sebutannya gitu teman-teman..Empek-Empek ..gitu. Aku bikin yang isi Telur atau namanya Kapal Selam ya. Ini favorit Yodha dan papinya. Resep udah sering aku share, silahkan lihat di SINI

2

Cireng Kuah Cuko

Hari ini aku posting menu ringan selingan dulu ya, sebelum posting resep Giveaway. Hujan-hujan gini..bikin laper terus ya teman-teman. Tadi pagi..udah ke pasar..udah belanja banyak bahan untuk eksekusi resep-resep peserta Giveaway kiriman teman-teman. Minggu pagi sekalian cari sarapan di luar. Coba warung pecel baru..kurang enak..hihi..alhasil..jam 10 an kok udah pada laper lagi..karena sarapannya nggak semangat. Papinya Yodha minta cilok..halah..lha aku ya mblenger..kemaren abis mbulet-mbuletin cilok sekilo sama mba Elmi. Next time aja ya Pi..ciloknya..! 

5

Empek Empek Kapal Selam & Keriting

Masih ada satu ekor ikan tegggiri di freezer..kemaren langsung aku buat empek2..soalnya beberapa hari kemaren beli empek2 Ny Kamto..kurang puas makannya..kecil2..hihi. Apalagi Yodha juga udah suka empek2 sekarang..jadi kemaren begitu aku bilang mau buat empek2 buat makan siang..dia langsung semangat..aku mau..mau mi..katanya..hihi. Lagian udah nemu resep andalan buat empek2..yakni resep Ny Liem..jadinya sebenernya kalau mau makan empek2 ya lebih enak bikin sendiri..lebih banyak hasilnya..lebih murah..dan lebih enak. Beneran  lho..resep Ny liem ini enak banget..empuk dan nggak alot empek2nya..lebih enak dari empek2 Ny Kamto...hihi..kuah cukonya juga mantab. Dan yang jelas..satu resep hasilnya banyak..jadi puasa makannya. Resep ini juga bisa di buat aneka macam empek2..kayak kemaren aku bikin kapal selam dan keriting. Cuma..empek2 keritingnya kurang cantik..karena cetakan putu mayangku udah agak jebol bawahnya..hihi. Wah..padahal cuma satu2nya yang aku punya...cari cetakan putu mayang di sini kok susah ya..punya satu itupu di beliiin temen..dulu di Jakarta.

69