Pipes Kopyor

Pipes Kopyor..adalah kudapan manis dari Temanggung  Jawa tengah..yang biasa di sajikan untuk menu buka puasa. Selain di Temanggung, daerah lain ada juga mungkin. Nama aslinya Pipis Kopyor..tapi di baca Pipes..hihi..jadi aku lebih sreg sebutnya Pipes aja dech..hihi. Pada dasarnya Pipes ini mirip sama carang gesing yang terbuat dari pisang dan roti tawar, namun carang gesing pakai telur kadang..kalau pipes ini nggak pakai. Pipes kopyor ini seharusnya juga berkuah..tapi punyaku asat..alias kehabisan kuahnya waktu di kukus...hihi. Soalnya tadi daunnya cuma kecil..jadi nggak bisa nampung kuah banyak di waktu di kukus..otomatis kuah santannya terserap semua ke rotinya. Next time kalau buat lagi mau pakai daun yang lebih lebar ah. Padahal tadi sudah membayangkan buka puasa makan pipes kopyor berkuah yang seger dan legit..hihi. 

17

Arseng...Kolak Kukus Khas Kraton Yogya

Alhamdulillah..bentar lagi kita ketemu bulan puasa ya buat teman2 yang menjalankannya....jadi mulai dech mengeksplor menu2 takjil..atau menu2 khas bulan Ramadan ya teman2. Nah..karena pas di kirimi pisang dari mertua beberapa waktu lalu ..jadilah aku pengen ngolah pisang ini jadi berbagai macam kudapan. Sayang je..pisang raja yang ranum dan harum masak pohon cuma di makan gitu aja. Kalau beli kan suka pisang karbitan gitu di pasar..dan mahal kalau yang ranum2 begitu..hihi..*mak irit banget*. Jadilah..kalau dapat kiriman pisang suka aku simpan separo di dapur ( *baca : di umpetin...hihihi )..buat praktek bikin kue2 atau jajanan baru,..soalnya..kalau di taruh di meja makan..wis..di jamin langsung habis di makan suami..hihi..yang memang pecinta pisang..apalagi pisang raja..bisa2 rencana bikin jajanan dari pisang gagal maning..hihi.

18