Diah Didi's Kitchen

Singkong Kacang Tolo ( Lentho ) 5

Ku lagi iseng pgn makanan jadul yang udah jarang ada yang jual sekarang,bahannya dr singkong dan kacang tolo..namanya apa ya..lupa dech..yang pasti rasanya sangat gurih,krn pakai kelapa juga....Nyam2 buat buka puasa..ampe kenyang duluan, dan byk minum dan ngemil ini aja..
resepya ada nich :
Bahan : 250gram singkong ,parut,peras sdkt airnya
100 gram kacang Tolo,rendam sampai agak lunak..
1/4 butir kelapa sedang,parut

Bumbu halus :
2 siung bawang putih
1/2 sdk teh ketumbar
1 cm kencur
3lbr daun jeruk
garem/bumbu kaldu
gula pasir dikit jika suka..(klu aku sich suka 1/4 sdk teh aja cukup..gorengan ini jadi tambah muncul gurihnya..)


Cara membuat,haluskan bumbu,campur dgn semua bahan, bentuk /kepal2  dgn tangan.
Goreng dgn minyak banyak dan panas sedang agar matang merata dan garing luarnya..

Cobain dech ..sensasi rasanya..Jadul bgt..hehe..tp enak kok..ku jd lupa diet lagi nich klu makan gorengan gini..heheh..

1