Sego Wiwitan Komplet

Ini menu beberapa hari lalu nich teman-teman...lagi kangen bernostalgia dengan Nasi Wiwit khas Yogya. Nasi yang aslinya di masak dengan beras pertama yang baru di panen, lauknya ada Urap Megono, ada Telur rebus, ada Gereh Pethek dan Tahu Tempe Goreng. Yang khas itu adalah Sambalnya, Sambal Gepeng, yang terbuat dari Kedelai atau Kacang Tholo. Jika lebih lengkap lagi di sajikan dengan Ingkung Ayam Kampung.

0

GIVEAWAY RAMADHAN 2018

Alhamdulillah jadi juga ngadain Give Away untuk menyambut bulan Ramadhan tahun ini.

Give away bertabur hadiah nich, dari aku ada peralatan dapur impor yang biasa aku pakai dan paling banyak di taksir sama teman2 selama ini ya 😀😀 Terus alhamdulillah dapat dukungan dari @mitoelectronic_id, ada 2 buah Oven Mito 25 Liter dan 19 Liter, ada Rice Cooker Mito 8 in One, yang biasa aku pakai juga di rumah...😘😘 Ikutan yaaaaa..... 

Give away kali ini syaratnya mudah aja sich : *Follow akun @bunda_didi dan @mitoelectronic_id *Recook resep2 aku, yang bisa di lihat di webku www.diahdidi.com, atau di postingan ig ku. *posting hasil recook di ig masing2, ceritakan testimoni sewaktu mencoba resep-resep dari www.diahdidi.com atau ig ku, keseruan waktu memasak, komen keluarga setelah mencicipi hasil masakan, atau dari hasil mencoba resep2, terus dapat inspirasi usaha di bidang kuliner, dll..seseru mungkin dan yang penting tulus dari hati ya 😘😘 *Foto hasil recook harus foto baru ya yang belum pernah di posting di ig masing2. *Boleh setor hasil recook tidak di batasi jumlahnya

Sertakan hashtag berikut ini ya, agar otomatis tercatat sebagai peserta GA ku :
#giveawaydiahdidi2018
#resepdiahdidi
#resepdiahdidixmito * tag 3 orang teman untuk ikutan
*Periode GA : 17 Mei -15 Juni 2018

Kriteria pemenang :
3 pemenang dengan hasil recook terbaik dari hasil masakan atau kue / baking, dan cerita testimoni yang seru dan menarik, akan mendapatkan 2 Oven Mito, dan Ceramic Coating Pan, Chef Topf dari Korea.

3 pemenang dengan hasil recook dengan penyajian dan foto menarik, akan mendapat hadiah 1 buah Rice Cooker Mito 8 in one dan 2 buah Cooking Color Grill Pan impor dengan bahan Die Cast. Foto hasil masakan pakai hape, yang penting hasil makanan menarik.

3 pemenang dengan cerita testimoni recook terseru, tergokil..atau testimoni yang menyentuh hati, akan mendapatkan 3 buah Roll Egg Pan..dari Korea.

Hadiah akan di kirim ke alamat pemenang di Indonesia, tanpa biaya ongkir, semua ongkir aku yang tanggung ya 😘😘 Yuk ikutan, sambil memasak menu-menu istimewa untuk keluarga untuk berbuka dan sahur di bulan puasa nanti, sekalian bisa di ikutkan event GA ku ini ya teman2 😘😘

6

Kue Kering Choco Mede

Maaf ya teman2, koneksi komputerku benar2 bermasalah di rumah. Ini lagi mau cari yang baru, jadi terpaksa update postingan di web resep pakai hp dl.

Ini buat teman2 yang kesulitan cari resep cookies choco mede kreasiku ini, aku posting ulang ya, kebetulan pas bikin lagi.

Jangan lupa follow dan ikuti instagramku ya bulan puasa sebentar lagi, aku bakal ngadain giveaway dengan hadiah utama dua buah oven, dan aneka pan ceramic coating ya. Syarat dan ketentuan di igku @bunda_didi ya. Di tunggu...😘😘

Oke,karena ngetik pakai hape ribet ya, sekian dulu ya, jika ada yang kurang jelas dari resepnya bisa wa aku ya, atau mau coba aneka tepung buatanku buat stok puasa, yuk wa aja 😀😀

Choco Mede Cookies

Bahan :
250 gram margarin butter ( contoh blueband cake and cookies atau royal palmia margarin )
150 gram gula halus
260 gram terigu protein rendah
20 gram coklat bubuk
2 kuning telur
150 gram meises
50 gram kacang mede, belah dua

Cara membuat :
Kocok margarin dan gula hingga putih
Masukkan kuning telur, kocok hingga rata
Masukkan terigu dan coklat bubuk sambil di ayak
Aduk rata
Masukkan meises, aduk rata
Siapkan loyang,oles dengan margarin
Sendokkan adonan ke loyang
Pipihkan
Beri toping mede
Oles dengan telur kocok
Panggang 20 menit suhu 160 c

0

BALADO IJO TELUR PUYUH

Sambal Balado biasanya merah ya teman2, cobain dech sambal balafo hijau ini, rasanya sama enaknya.

Tipsnya, tumis bumbu jangan twrlalu lama, hingga layu saja dan hilang langu cabe hijaunya. Rasanya lebih fresh dan enak..terasa khas rasa cabai hijaunya.

Kali ini aku buat Telur puyuh bumbu balado ijo. Jika mau bisa di ganti Ayam, ayam di goreng dulu, atau ganti ikan goreng, telur rebus, dll enak semua.

Tips lain pilih cabe hijau yang keriting ya teman-teman, agar aromanya tambah sedep. Jika mau pedas bisa di tambah cabai rawit hijau yang rawit ya.

Selamat mencoba 😘😘


BALADO IJO TELUR PUYUH

Bahan :
20 buah Telur puyuh, goreng di minyak panas hingga berkulit
50 gram teri nasi, goreng
100 gram cabai hijau kering
50 gram cabai rawit
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat hijau
1/4 sdk teh kaldu jamur dan garam sesuai selera
1/2 sdk teh gula atau sesuai aelera

Cara membuat :

Haluskan kasar cabai dan bawang dan tomat
Panaskan minyak hingga benar2 panas
Tumis bumbu halus sebentar saja hingga layu dan langu hilang
Masukkan bumbu lain
Koreksi rasa hingga pas rasanya
Masukkan telur putuh dan ikan teri
Sajikan hangat

0

GADON AYAM DAN TAHU

Resep dulu..update menyusul ya teman2, ini lagi otw Yogya..iseng2 upload resep  di jalan...😅😅


GADON AYAM TAHU

Bahan :
200 gram ayam giling
100 gram Tahu Putih, haluskan
5 lembar daun salam
2 sdk mkn bumbu dasar putih, atau ganti dgn : 5 bawang merah, 2 bawang merah, 4 kemiri sangrai, haluskan.
1 sdk  teh kaldu ayam, 1 sdk teh gula pasir
100 ml santan. 1 butit telur

Caraa membuat :

Tumis bumbu halus
Campur semua bahan
Koreksi rasa dengan mengukus sedikit adonan
Jika sudah pas rasanya, ambil 2 lembar daun pisang, alasi daun salam, bungkus adonan bentuk tum,
Kukus 30 menit

1

Lezatnya Tahu Gimbal Khas Semarang

Semarang itu..banyak makanan enak. banya variasi kuliner khasnya yang aku suka, sejak tahun 2004 pindah ke kota ini...ikut mantan pacar..hihi. Tak terasa udah belasan tahun tinggal di sini dan sudah akrab dengan aneka menu keseharian khas Semarang atau kuliner khasnya. Sering makan, sering coba di warung-warung terkenal dan yang paling sering itu masak sendiri.

11

Telur Gulung Segitiga

Menu telur lagi.....hihi.

Telur, menu murah meriah yang pasti tidak akan pernah bosan..karena di masak apa aja bisa ya teman-teman. Tak heran makanya di rumah pasti kita selalu nyetok telur ya teman-teman. Jika kepepet nggak ada lauk atau nggak ada waktu memasak. Telur...penyelamat hidup..hahah..*lebay

3

Sate Telur Gulung

Sate telur gulung, jajanan ngehits di kalangan anak-anak sekolah..hihi. Bahkan sekarang jadi jajanan bergengsi juga, yang di sajikan lebih modern. Contohnya di sentra kuliner Semawis Semarang, ada yang jual Telur gulung aneka rasa. Penyajiannya di buat menarik juga, dalam wadah mangkuk kertas modern dan di beri bumbu taburan aneka rasa.

5

Tempe Kemul

Tempe Kemul...Tempe mendoan ala Wonosobo...yang unik, karena tempenya tipis kecil, tapi tepungnya di buat melebar bersayap 😅😅 

Rasanya itu kriuk garing lapisan tepungnya, tapi bagian dalam yang ada tempenya tetep empuk. 

0