BALADO IJO TELUR PUYUH

Sambal Balado biasanya merah ya teman2, cobain dech sambal balafo hijau ini, rasanya sama enaknya.

Tipsnya, tumis bumbu jangan twrlalu lama, hingga layu saja dan hilang langu cabe hijaunya. Rasanya lebih fresh dan enak..terasa khas rasa cabai hijaunya.

Kali ini aku buat Telur puyuh bumbu balado ijo. Jika mau bisa di ganti Ayam, ayam di goreng dulu, atau ganti ikan goreng, telur rebus, dll enak semua.

Tips lain pilih cabe hijau yang keriting ya teman-teman, agar aromanya tambah sedep. Jika mau pedas bisa di tambah cabai rawit hijau yang rawit ya.

Selamat mencoba 😘😘


BALADO IJO TELUR PUYUH

Bahan :
20 buah Telur puyuh, goreng di minyak panas hingga berkulit
50 gram teri nasi, goreng
100 gram cabai hijau kering
50 gram cabai rawit
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat hijau
1/4 sdk teh kaldu jamur dan garam sesuai selera
1/2 sdk teh gula atau sesuai aelera

Cara membuat :

Haluskan kasar cabai dan bawang dan tomat
Panaskan minyak hingga benar2 panas
Tumis bumbu halus sebentar saja hingga layu dan langu hilang
Masukkan bumbu lain
Koreksi rasa hingga pas rasanya
Masukkan telur putuh dan ikan teri
Sajikan hangat

0

GADON AYAM DAN TAHU

Resep dulu..update menyusul ya teman2, ini lagi otw Yogya..iseng2 upload resep  di jalan...😅😅


GADON AYAM TAHU

Bahan :
200 gram ayam giling
100 gram Tahu Putih, haluskan
5 lembar daun salam
2 sdk mkn bumbu dasar putih, atau ganti dgn : 5 bawang merah, 2 bawang merah, 4 kemiri sangrai, haluskan.
1 sdk  teh kaldu ayam, 1 sdk teh gula pasir
100 ml santan. 1 butit telur

Caraa membuat :

Tumis bumbu halus
Campur semua bahan
Koreksi rasa dengan mengukus sedikit adonan
Jika sudah pas rasanya, ambil 2 lembar daun pisang, alasi daun salam, bungkus adonan bentuk tum,
Kukus 30 menit

1

Lezatnya Tahu Gimbal Khas Semarang

Semarang itu..banyak makanan enak. banya variasi kuliner khasnya yang aku suka, sejak tahun 2004 pindah ke kota ini...ikut mantan pacar..hihi. Tak terasa udah belasan tahun tinggal di sini dan sudah akrab dengan aneka menu keseharian khas Semarang atau kuliner khasnya. Sering makan, sering coba di warung-warung terkenal dan yang paling sering itu masak sendiri.

11

Telur Gulung Segitiga

Menu telur lagi.....hihi.

Telur, menu murah meriah yang pasti tidak akan pernah bosan..karena di masak apa aja bisa ya teman-teman. Tak heran makanya di rumah pasti kita selalu nyetok telur ya teman-teman. Jika kepepet nggak ada lauk atau nggak ada waktu memasak. Telur...penyelamat hidup..hahah..*lebay

3

Sate Telur Gulung

Sate telur gulung, jajanan ngehits di kalangan anak-anak sekolah..hihi. Bahkan sekarang jadi jajanan bergengsi juga, yang di sajikan lebih modern. Contohnya di sentra kuliner Semawis Semarang, ada yang jual Telur gulung aneka rasa. Penyajiannya di buat menarik juga, dalam wadah mangkuk kertas modern dan di beri bumbu taburan aneka rasa.

5

Tempe Kemul

Tempe Kemul...Tempe mendoan ala Wonosobo...yang unik, karena tempenya tipis kecil, tapi tepungnya di buat melebar bersayap 😅😅 

Rasanya itu kriuk garing lapisan tepungnya, tapi bagian dalam yang ada tempenya tetep empuk. 

0

Menu Padang ala Aku

Hari ini sekali-kali masaknya ala Padang, hihi.

Pas kebetulan dapat kiriman Rendang dari teman. Ya udah tinggal bikin pelengkapnya aja. Aku masak Gulai Nangka. Telur Dadar ala Padang dan Sambal hijaunya.

2

Nasi Goreng Kunyit

Malam semua...:)

Menu padu padan lagi ya teman-teman. kali ini padu padan menu bekal. Bisa untuk bekal anak, bekal suami atau bekal sendiri ke kantor. Kalau aku jarang bawa bekal, nggak pernah malah..hihi..lha nggak pernah ke mana-mana di rumah aja. Kalau Yodha udah makan di sekolah, jadi jarang bawa bekal nasi. 

2

Mangut Ikan Salem Asap dan Padu Padan Menu Harian lagi

Koneksi internet komputerku error lagi, putus nyambung..putus nyambung nich kayak orang pacaran...hihi. Sepertinya ada masalah modemnya..jadi posting terkendala..maaf ya teman-teman. Padahal materi postingan sich banyak, cuma kalau lagi connect, baru nulis dikit, putus lagi..ah bete juga..hihi.

0