Menu Sambel Goreng Lebaran Ala Dua Ibuku

Alhamdulillah..Lebaran sudah semakin dekat ya. Tentunya teman-teman di rumah sudah mikirin nich menu apa yang mau di sajikan untuk keluarga tercinta atau untuk handai taulan yang datang berkunjung. Nah kali ini aku mau share dua resep sambel goreng ala dua ibuku ya. Iya..aku punya dua ibu..hihi. Ibuku di Yogya..dan ibu mertua di Semarang.

2

Kastengel Nanas Keju

Beberapa waktu lalu, aku beli majalah baking Bareca. Seperti biasa..cuma tak tumpuk di lemari. Eh tadi malam iseng-iseng baca-baca ada beberapa cookies Lebaran yang menarik, karena memang yang aku beli khusus edisi Lebaran. Aku langsung tertarik sama salah satu resep kue kering dari Ny Liem, yaitu Kastengel Nanas Keju. Unik menurutku..jadi kastengel, tapi di isi selai nanas..hihi. Jadi..sekali gigit dapat dua rasa, kastengel sama nastar.

3

Oseng Kikil Lombok Kethok

Kemaren masak yang simple aja buat buka puasa. Soalnya suami pengen nasi padang..jadi sebagian lauk beli di resto Padang. Lha tapi aku kan nggak cocok Padang asli yang serba asin gitu..makanya kemaren buat Oseng berkecap ini buat ngimbangin Rasa Padang nya..hihi. Jadinya pas dech rasanya..kominasi gurih kuah Padang berpadu oseng kikil Jowo yang pedas manis....hahah. Kalau Yodha ya pilih Oseng kikil ku...daripada menu Padangnya..:D

3

Setup Pisang Rempah

Hari ini masih sibuk menyelesaikan sisa-sisa orderan yang terakhir sebelum libur. Pengiriman terakhir hari Sabtu ya..buat teman-teman yang order atau udah transfer mohon segera konfirmasi..agar segera aku beresi semua pengiriman. Walau dari kurir dan pos udah nggak bisa janji sebelum Lebaran bisa sampai untuk pengiriman minggu ini..huhu. Tapi yang penting aku beresi kirim semua dech. Jika ada yang terlambat transfer, konfirm, otomatis terpaksa ikut pengiriman setelah Lebaran. Waroengku buka lagi sekitar tanggal 11 Juli ya..tunggu pos dan kurir nromal kembali. Yang mau nitip sesuatu dari Yogya..tepung garut, dll..ayuk daftar di wa atau sms seperti biasa..hihi. Kebiasaan..mudik biasa sekalian kulakan aneka pesanan teman-teman.

1

Burger Nasi Kongbap Isi Daging & Tempe

Yodha sudah bosan daging panggang..jadi musti mikir buat menu baru lagi nich buat dia..yang memang anak *picky eater..hihi. Tapi Kalau lagi doyan sesuatu..maunya makan itu-itu terus. Dan seperti kebanyakan anak-anak seusia dia..maunya itu makan ya pakai lauk pauk keringan aja. Di suruh makan sayuran atau buah langsung itu susah banget. Akhirnya aku akalin saja dengan minum jus buah atau sayur.

7

Risoles Hijau

Pagi teman-teman..gimana..sudah persiapan menyambut Lebaran ya ?..Sudah jadi berapa toples kue keringnya ?..Sudah beli baju baru untuk anak..suami tercintah..keluarga besar ?...Aku kok belum..hihi. Lagi sibuk menyelesaikan sibuk orderan dulu..ngebut karena minggu besok terakhir kurir beroperasi. Jadi..mulai minggu besok dech..bikin-bikin kue keringnya...:D. Yang mau order tepung-tepung..masih bisa ya beberapa hari ini..ya...hihi.

12

Iga Bakar madu Ala Resto

Hemm...membuat lauk untuk Yodha itu memang gampang-gampang susah..soalnya anaknya mudah bosan..hihi. Apa-apa di turuti sich ya..jadi sukanya jadi pemilih. Beberapa waktu kemaren lagi demam daging panggang..dia maunya daging panggang ala Korea terus. Nah..sekarang udah rada bosan. Kepiting  juga udah agak bosan. Akhirnya..kalau mau masak tanya dulu ke boss kecilku ini..mau makan apa gitu..hihi. Jadi biar dia semangat puasanya. Moga-moga aja nanti kalau dewasa punya istri yang hobby masak juga..biar bisa masakin menu favorit dia..hayo sapa yang mau jadi menantuku ?..Syaratnya harus bisa masak...hahah..pagi-pagi dah melantur...LOL..!

4

Nasi Bakar Kongbap Isi Bandeng Presto Pedas

Tadi malam lagi rajin..bikin menu Nasi Bakar ini untuk sahur. Mau langsung posting..kok udah ko duluan..ngantuk banget setelah dari Subuh kemaren itu bablas packing..dan ngurusi kerjaan..nggak tidur lagi. Lagi  ngebut nich..karena kurir juga overload menjelang Lebaran. Moga tetepa lancar di jalan..huhu.

1

Memanfaatkan Sisa Isian Lumpia

Kemaren waktu syuting video resep aku buat lumpia untuk snack kru team kreatif aku sore hari. Masih ada sisa isian lumpia..kok sayang kalau nggak segera di olah. Akhirnya berakhir lagi jadi tahu isi. Jadi Tahu isi tumisan rebung dan wortel, serta ayam cincang dan udang, kemudain di lapisi kulit adonan tepung..selalu enak banget..nggak pernah bosan dech aku.

2