Bánh Chuối Nướng ( Vietnamese Baked Banana Cake )

Keliling dunia lagi yukk teman2..lewat icip2 kulinernya tapi..hihi. Nah..kalau ke Korea..Jepang kan udah sering nich ngintip citarasa makanannya..sekarang kita ke Vietnam ya. Kenapa tiba2 coba makanan vietnam..nggak sengaja aja pas lihat Chef Martin Yan lagi menjelajahi kuliner Vietnam di AFC aku tertarik dengan salah satu dessertnya..yaitu  Bánh chuối nướng ( Vietnamese banana cake ). Keren dech Negara Vietnam yang nggak begitu nge top kulinernya..berani ngundang dan menyewa chef sekelas Martin Yan untuk mempromosikan wisata dan kuliner negaranya...dalam suatu acara khusus. Hemm..coba Indonesia begitu ya..hihi. Setelah aku amati..banyak kuliner Vietnam yang mirip2 sama Indonesia..ada ketan bubuk juga..dlll. Ada martabak pisang juga..hihi..kapan2 aku coba juga ah..seru kayaknya. Tapi tetep ku pilih2 ya masih bisa di terima lidah kita ya teman2..resep2nya.

Nah..pas lihat salah satu tayangan kemaren..aku tertarik dengan banana cake Vietnam ini..karena cara buatnya gampang..bahannya mudah..dan mirip2 sama kue tradisional kita juga lho..kaya bread puding gitu..tapi lebih mirip lagi carang gesing khas Jawa. Bedanya..kalau carang gesing di kukus..kalau banana cake vietnam ini di panggang lama hingga kecoklatan atasnya. Wah..jadi penasaran dech. Akhirnya begitu punya pisang raja yang manis dan ranum..langsung bikin dech kemaren.

11

Mencicipi Sosis Sepanjang 40 cm di Rumah Sosis Bandung

Weekend..waktunya icip2 di luar teman2..yukk mari kita ke Bandung..hihi. Nggak usah jauh2 ke Bandung kok..di Ungaran deket rumah juga ada Rumah Sosis Bandung. Tepatnya di jalan raya Ungaran Semarang..kalau dari rumahku sich cuma 15 menit naik mobil. Memang sekarang Ungaran juga berkembang pesat banget. Jadi jika malas bermacet2 ria ke kota Semarang bawah buat kulineran..mending ke Ungaran aja juga banyak resto2 besar dan enak. Nah..pas lihat ada resto rumah sosis baru ini langsung penasaran..gimana rasa sosis Bandung ini. Jadi dech langsung ke sana tadi.

12

Membuat Kulit Martabak Telur Sendiri..Mudah Lho..^_^

Ini kali pertama aku buat kulit martabak telur ala Abang2 tukang martabak pinggir jalan. Ternyata..mudah banget lho teman2. Memang biasanya kalau buat martabak telur lebih suka pakai kulit lumpia yang praktis..jadi dari dulu mau coba kulit martabak telur ala Abang2 gitu ya males banget..hihi . Lha Semarang kan kota lumpia..jadi kulit lumpia segar bagus2 tiap hari banyak di pasar..murah pula. Jadi mau buat lumpia atau martabak ya tinggal pakai kulit lumpia siap pakai ini..praktis.

38

Yukk Belajar Membuat Masakan Jepang Mudah Bersama Lock & Lock E-Cook Deco Fry Pan

Sesuai judulnya..yukk...kita belajar membuat masakan Jepang yang mudah dan enak teman2. Sesuai janjiku pada diri sendiri. Salah satu resolusi tahun ini..adalah lebih banyak belajar masakan dari negara2 lain..selain tiap hari posting menu2 Indonesia yang pastinya juga nggak habis2 di eksplorasi resep2nya. Tapi..nggak ada salahnya kan ya..belajar aneka masakan dari daerah atau bahkan negara lain..pasti akan memperkaya wawasan kuliner serta pengetahuan dan tehnik memasak kita di dapur ya teman2. Ya..soalnya..mau keliling ke luar negeri..nyicip aneka kuliner manca langsung kan mahal di ongkos..hihi..jadi lebih baik kita cicipi di dapur sendiri. Yang penting.kita belajar dari sumber resep asli..dari negara2 tersebut.

Nah..di era internet yang sudah sangat global sekarang ini..mau masak masakan negara mana aja..asal kita mau mencoba dan belajar..pasti bisa teman2. Banyak sekali food blogger hebat dari berbagai negara yang banyak share masakan khas negara masing2.  Jadi kita bisa belajar membuat masakan luar sendiri di rumah kan. Daripada beli..dan mencicipinya di resto resto luar yang ada di tempat kita kan pastinya..mahal juga ya teman2..hihi. Duch..dasar Mak Irit..mau makan mewah ..enak..tapi murah meriah..lol..! 

18

Tips Membuat Roti Goreng

Udah mulai hujan terus ya teman2..wah..bawaannya jadi pengen ngemil terus..hihi. Apalagi ngemil yang di goreng..anget2..kayak roti goreng isi sosis ini atau gorengan lain..wuaa..nggak kerasa kenyang dech walau udah habis sebiji dua biji..hihi. Duch gimana bisa langsing coba..jadilah resolusi setiap tahun tidak pernah berubah, karena belum berhasil terus..lol..!

Resolusi apaan tuch ?..Jadi langsing..haha. 

16

Nasi Goreng Seafood & Kulit Ayam Crispy Rasa Pizza

Yodha sebenernya udah bosan nasi goreng..tapi karena terburu2 buat makan malam kemaren..aku coba nasi goreng versi beda buat dia...dan akhirnya berhasil..dia mau makan lahap dan bilang.." Wah..menu nasi goreng baru ya Mi..enak...!"..hihi. Padahal ya nasi goreng biasa Kak..cuma isinya aja di buat beda..serta lebih merah mantap..karena perpaduan 3 macam saus..saus tiram, tomat serta kecap..hihi. Jadi kata Yodha..suka dech.

18

Tumis Genjer

Genjer..Genjer..ada yang masih ingat nggak ya..lagu jadul itu ? Aku kok lupa..hihi. Jadi daripada nyanyi nggak jelas..mari masak saja..tumis genjer teman2. Apa itu genjer..?..Ya daun genjer..*sawah-lettuce *..hihi. Tuch lho..yang tumbuh di sawah2 atau di rawa2...yang biasanya di kenal sebagai gulma..atau tanaman pengganggu. Kalau dulu di Yogya mah..tinggal ambil di sawah gratis..hihi..lha sekarang kalau mau makan tumis genjer..ya beli mak !..Di supermarket..5 ribu seikat..hihi. 

14

Sushi Story

Pagi teman2..selamat beraktifitas kembali ya...setelah libur panjang. Kemaren hari terakhir liburan..kita ke Osaka Jepang..buat makan Sushi..hihi. *Jangan percaya ya teman2..lol..! Tapi kalau makan sushinya beneran kok..tapi ya nggak perlu ke Jepang..cukup..ke Sushi Story..resto Jepang baru..yang baru buka deket rumahku..yang menu utamanya sushi..jadinya nama restonya..Sushi Story.

4

Batagor Ekonomis & Praktis Acine

Satu lagi..resep aneh bin nggak biasa dariku ya teman2...kok sayang jika nggak di posting. Biar aneh tapi uenak lho..hihi. Gara2 seharian hujan tadi ya..jadi kok cepat lapar. Persediaan bahan di kulkas udah di masak semua kemaren, belum di isi lagi. Jadi menolehlah ke aneka tepung jualanku...hihi. Akhirnya pengen ngutak atik resep pakai tepung aci berbumbu..Acine. Dan masuk dapur sebentar..jadilah batagor ekonomis. Kenapa ekonomis..karena pakai tepung aci berbumbu acine ini..dan nggak perlu pakai ikan tenggiri..hihi.

8