Sambal Goreng Krecek & Udang

Biarpun lagi malas makan..masak lauk tetep buat suami dan anak. Salah satu menu favorit suamiku..adalah sambal goreng krecek yang merah dan pedas. Tapi karena Yodha juga suka sama krecek atau kulit sapi, sekarang kalau masak sambal goreng aku bikin merah menggoda penampilannya..tapi rasa nggak terlalu pedas. Kok bisa ?..Bisa lah..kan pakai cabe merah teropong, yang besar2 tuch lho teman2..udah gitu di buang pula biji2nya..hihi..jadilah hilang rasa pedasnya. Tapi warna merah sambel gorengnya..tetep dapat. Sambel goreng yang merah menyala, banyak cabenya dan isinya cuma krecek, di tambah udang dan kapri ini adalah sambal goreng khas orang hajatan...jika di tempatku di Yogya. Biasanya memang nggak berkuah banyak..di buat nyemek2 atau agak kental kuahnya..dengan banyak cabe iris halus yang menghiasinya.

10

Puding Roti Zebra Nan Lembut

Puding...lagi..hihi. Jangan bosan ya teman2..lagi seneng bikin puding nich. Nggak tau dech dari beberapa hari kemaren nggak minta makan je. Maunya yang seger2 gini. Ya udah biar makan yang seger2 dan tetep kenyang, bikin puding aja. Kali ini bikin puding roti zebra. Ini kali kedua bikin puding ini sich. Pertama nyoba kemaren pas dapat tugas bawa snack buat anak2 balita di Posyandu. aku jadi mikir mau di buatin apa ya, akhirnya pilihan jatuh ke puding roti zebra yang padat gizi ini..hihi. Padat gizi karena pakai susu, roti tawar, telur dan juga margarin. Komplet kan. Nah..kalau lagi malas makan gini kan juga lumayan buat sedikit asupan gizi...dan sekalian tetep makan makanan yang seger..gitu. Kan udah ada karbo nya juga..dari roti..hihi.

11

Puding Kaca Jeli

Puanasss...terus ya teman2..cucanya..aku yang biasa nggak minum es2 an..jadi melanggar aturan sendiri..suka minum es...hihi. Tiap hari pengen makan yang seger2 aja. Malas makan..kecuali yang berkuah2 ya teman2. Nah..ke pasar pagi hari nich tujuan pertama pasti ke kios buah2an. tadi aja..langsung borong buah rujakan buat bikin rujak serut lagi..hihi. Yodha juga..ikut2 an borong buah favorit dia..anggur..strawberry..dll. Pokoknya keranjang belanja di pasar isinya kebanyakan buah2 an. Habis memang segar di nikmati di hari2 yang semakin panas aja nich. Moga2 hujan seger aturan ya teman2. Biar rada adem dikit.

13

Singkong Keju Praktis Siap Goreng

Kemaren suami bawa sampel produk umkm..singkong keju, tak kira singkong rasa keju..ternyata singkong goreng melepuh..seperti yang dulu pernah ku posting resepnya..tapi siap pakai..tinggal goreng.udah setengah matang gitu. Jadi masuk kategori frozen food ini ya teman2..jadi ndak bisa di jual online..hihi. Ya udah di ulas saja di food review ya teman2. Singkong beku ini cocoknya sich buat yang punya usaha kafe gitu ya..jadi kalau ada order tinggal goreng aja..nggak perlu capek2 ngolah singkong mentah..praktis dech. hasilnya juga enak..empuk mempur..luarnya crispi gitu..sama kayak kalau aku buat singkong goreng melepuh.

3

Pukis Coklat

Pukis...salah satu kue tradisional kita ya teman2..nggak tau ya aslinya dari mana kue ini..yang jelas kok banyak sekali di jual..terutama di pinggir2 jalan ya. Rasa dan tekture pukis pun macam2 yang di jual itu ya..ada yang rasanya seperti kue bolu..ada yang empuk, lembut menul2..ada pula yang seret keras dll. Pokoknya macam2 dech rasanya. masing2 penjual pasti punya resep andalan sendiri2 ya pukis ini. 

25

Brokoli Crispi & Ikan Bumbu Kecap Pedas

Siang teman2..udah maksi ?..Aku sudah...hihi..*siapa pula yang nanya ya*..mau posting dua resep sekalian ahh..biar komplit teman2..resep hari ini ya. Maklum sekarang jadi agak sibuk sedikit, jadi nggak bisa bolak balik posting  kayak dulu dalam sehari..hihi. Dulu biasa santai2 aja jadi bisa banyak eksperimen di dapur, kalau sekarang tiap hari di buru waktu..ngurusi orderan tepung, dll..hihi. Alhamdulillah..jadi mohon maaf jika kadang2 agak telat bales email..atau sms..bukan apa2 teman2..tapi kadang2 ya lagi di dapur masak..atau lagi packing ..lagi kirim barang ke kurir, dll..pokoknya semua single fighter ini sendiri semua...hihi. Pernah aku suruh orang yang kerja di rumah buat bantu2..wah lha malah kacau semua..suruh nempel stiker aja ke mana2 nggak bisa rapi..suruh bantu packing juga kurang bisa..yo wis jadi ya sendiri aja semua..asal di lakukan dengan senang hati ya..selesai  juga tiap hari kerjaan...paling2 nodong suami buat bantuin..hihi..* halah..prolognya malah curcol ya teman2 *

4

Butter Cake Pisang Gula Merah

Nggak ada acara apa2,  tiba tiba pengen bikin cake aja. Maklum..orang rumah sudah pada taraf bosan dengan cake dll..jadi ya..kalau ada acara aja bikin cakenya. Tapi..kadang2 rindu mixer juga teman2..hihi. Apalagi kalau lihat bahan2 sisa apa gitu dech dapur, pengen cepat di manfaatkan saja biar nggak kebuang percuma. kayak punya sisa pisang nich..sebenernya ya tinggal di makan aja ya..daripada repot2 di bikin cake...tapi kadang2 penasaran juga poengen eksperimen lagi bikin cake ini..itu kayak dulu. Untung tadi ada telp dari bu RT , besok aku dapat giliran tugas memberi snack untuk Posyandu..jadi bisa buat tambahan snack besok pagi dech. rencana besok mau bikin bread puding aja buat balitanya..nah cake pisangnya kan bisa buat ibu2nya..hihi.

21

Nangka Kremes Pandan

Beberapa waktu yang lalu mba Nora yang minta di buatkan tepung kremes yang tawar..buat bikin pisang kremes. ya oke lah..Sy siap membantu..hihi. Apa yang di butuhin teman2..jika memang itu bukan hal yang sulit dan bisa di buat..atau bisa di cariin ya tak bantu. Dan akhirnya setelah aku uji coba..jadilah produk baru lagi nich..tepung kremes tawar. jadi bisa buat goreng pisang kremes, dll. Kalau aku punyanya nangka tadi..ya tak buat nangka kremes aja..enak bingits..renyah gurih, harum dan wangi nangka yang udah matang, berpadu dengan kriuk2 renyah dan gurih kremesannya..kok ya berpadu indah di lidah..hihi.

0

Es Rujak.......Segerrr...! ^_^

Wah..cuaca akhir2 ini super panas ya teman2..ya teman2..ndak siang..ndak malam..gerahhh bingits. Di Jakarta udah sampai 40 derajat ya suhunya teman2..benar kah ?..Yang jelas di Semarang juga panas banget. Jadi pengennya itu makan yang seger2 atau minum es terus..hihi. Pas kemaren ke pasar..tujuan pertama yang aku tuju adalah tempat jualan buah buat rujakan..langsung beli sepaket dech..niat dari kemaren mau buat es rujak yang seger..akhirnya keturutan. Wis...langsung dech kemaren aku  makan 3 gelas sehari..hihi. Lha yang doyan ya cuma aku sendiri je.kalau rujak di serut gini. Tadi masih ada separo..pagi2 tak minum lagi yo tetep seger..dan tambah meresap rasa buah2nya..pagi2 udah gerah bangat sich. Sisanya tak kasih mba art ku tak suruh bawa pulang buat anaknya. Makanya aku bikin kemaren memang ndak pedes, pakai cabai keriting aja..karena udah tau yang doyan aku sendiri..otomatis mesti sisanya buat mba art ku dan keluargnya yang nggak pada suka pedas..jadi aku bikinnya ndak pakai rawit..padahal kalau pakai cabe rawit ya semakin seger..nyegrak2 unik gitu rasa kuah es rujaknya..hihi.

6