Gudeg Manggar..Varian Gudeg Spesial Yang Langka dan Melegenda Dari Bantul Yogya

Hihi..ngikik..sendiri aku sich bikin judul postingan yang lebay2 gini teman2..jadi kayak tulisan di internet tentang gudeg manggar ini...kan jadi salah satu yang bikin orang penasaran..dan akhirnya mau berbondong2 datang dan memburu gudeg ini kalau pas lagi liburan ke Yogya..hihi. Tapi apapun judulnya..memang benar kok..gudeg manggar ini termasuk gudeg yang langka..dan sekarang melegenda..hihi..karena bahan2 dan proses pembuatannya yang lebih rumit di banding gudeg nangka biasa..karena ada versi gudeg manggar ini yang pembuatannya dari manggar mentah yang musti di bakar dulu di arang berjam2 sebelum di masak. Tapi kalau ala ibuku ya di gudeg langsung biasa kayak bikin gudeg nangka muda gitu...karena ibuku beli manggarnya udah di rebus setengah matang. Jadi udah masuk dalam kategori warisan kuliner tradisional yang harus di lestarikan ini ya teman2.

8

Geplak Bantul Yogya..Dkk...^^

Kalau pulang mudik..pasti bawaannya banyak..hihi..bagasi sampai penuh kardus berisi macam2 makanan dan bahan2 makanan khas Yogya..lha apa2 di bawa..yang nggak ada di Semarang. Juga membelikan pesanan teman2..bahan2 yang aneh2..kayak abu merang..tepung garut...tepung gaplek..dll..hihi. Lama2 bisa buka warung bahan2 online aku nich..hihi..lha berawal dari bantuin temen2 aja cari bahan2 atau makanan khas Jawa yang nggak ada di tempat lain..kok ya banyak sekali yang pesan macam2 via email..ya oke dech ndak pa2..siapa tau jadi bisnis sampingan ya teman2..hihi. Tapi aku kok terkendala pengiriman yang agak mahal ya teman2..kalau ke luar Jawa..jadi kadang nggak enak gitu sama teman2 yang pesan...harga ongkirnya jadi mahal sekali. Ada yang tau nggak ya teman2..kurir yang murah yang melayani pengiriman ke luar Jawa..selain Jn* tentu saja..kadang2 kalau barangnya berat..misal kayak tepung2 gitu..jadi mahal banget je kurir tersebut..pernah aku kirim ke Kalimantan..sampai sama harga barangnya ongkirnya..hihi..ndak enak sama teman yag pesan..tapi untungnya ya tetep mau..tapi memang berat sich paketnya. Tapi jika ada yang lebih murah..kan lebih enak ya. Kayak sekarang nich lagi bingung..mau kirim abu merang ke Bengkulu..berat 5 kg..ada yang tau nggak ya..dari Jawa ke Bengkulu paling murah pakai jasa pengiriman apa ya teman2..kemaren nanya ke Jn* itu mahal sekali..huhu..kalau paket pos..kapok juga aku..masak kemaren kirim beras merah 5 kg ke Jakarta aja mahal sekali ongkirnya..^^

24

Clorot..Kue Tradisional Langka Yang Eksotis..^_^

Hore..akhirnya bisa masuk dapur lagi..hihi..masak2 lagi di Semarang..walau nanti dalam beberapa postingan ke depan..tema masakannya masih Yogya dan Yogya lagi ya teman2..hihi..soalnya ..biasa..kalau dari Yogya kan bawaannya banyak..beli macam2 yang nggak ada di Semarang..aku beli tepung garut..beli tepung gaplek..beli manggar buat di guded..dll..pokoke temanya masakan Yogya gitu dech. 

28

Soto Sholeh..Salah Satu Warung Soto Sapi Legendaris di Yogya

Ini..liputan wiskul terakhir di Yogya ya teman2..sebelum kembali ke dapur dan berkreasi dengan resep2 masakan baru..hihi. Biar ndak lupa..sekalian aku posting saja ya. Nah..pas ke Yogya kemaren aku sempat mampir ke warung soto yang lumayan legendaris..yaitu Warung Soto Sholeh. Sebenernya sich dari dulu pengen nyoba..cuma tutup terus pas Lebaran..atau kalau nggak ya lupa2 terus..hihi. Nah..pas mau ke Dowa itu kan lewat situ deket..pas waktunya makan siang..ya udah dech langsung aja belok ke warungnya.

2

Kedai Gaul & Unik Di Yogya..The House Of Raminten

Yodha..terheran2 liatin foto *Mbak* Raminten di Yogya..hihi..padahal yang bukan pertama kalinya ke situ..tapi dia selalu excited kalau ke sana..soalnya ramai banget tempatnya. Kedai unik dan paling gaul di Yogya saat ini..ada istilah belum ke Yogya..kalau belum ke Raminten..atau anak muda Yogya..belum gaul..jika belum pernah nongkrong ke Raminten..hihi..ada2 aja ya. Memang beberapa taun terakhir sejak di buka nich..The House of Raminten ini jadi kedai paling hit di Yogya. Suasana yang unik..dan selalu ramai ini juga yang jadi daya tarik tersendiri kali ya. Walau makanannya terbilang biasa2 saja..tapi karena murah dan tempatnya seru..mungkin itu yang jadi daya tarik tersendiri. Kayak aku juga nich..walau udah beberapa kali  ke sana..eh kalau pas ke Yogya..kok ya sering mampir ke situ ..walaupun cuma menikmati aneka minuman atau wedangannya yang unik2. Paling pas kalau ke situ memang malam2..seru suasananya..sangat meriah..warna warni..kalau mau masuk harus daftar dulu..hihi..ada tempat nggak..kadang2 banyak yang antri pula..di depan kedainya di sediakan kursi2 untuk menunggu antrian..hihi..keren  ya..cuma mau masuk warung aja antri dulu. Untung aku ndak pernah antri kalau ke sana..kalau harus antri..wah ya pasti aku langsung kabur aja..hihi..makan di tempat lain..masih banyak.

6

Ayam Goreng Jawa Mbah Cemplung Yogya..Salah Satu Bukti Kesuksesan Usaha Kuliner..Tanpa Perlu Tempat Strategis di Yogya...Semakin Blusuk..Semakin di Cari..^^

Yogya..memang kota yang unik..demikian juga wisatanya. Salah satu daya tarik utama kalau main ke Yogya ya pasti wisata kuliner dong ya teman2. Nah..kalau mau menikmati sensasi wisata kuliner yang unik2 yang berbeda dari kota2 lain..ya di Yogya lah gudangnya. Tak heran jika pulang ke Yogya..aku di buat takjub dengan banyaknya tempat2 makan baru..baik itu resto..warung makan dll..yang bermunculan di Yogya. Karena ya memang usaha kuliner..jika berhasil..untungnya memang sangat menggiurkan. Tetapi..nggak semuanya berhasil lho di Yogya..kalau lewat kadang2 aku liat banyak restoran bagus2 ..malah sepi pengunjung...atua kadang berakhir dengan gulung tikar..hihi. Beda..dengan tempat makan yang unik..dan blusukan kampung..malah selalu ramai dan pengunjungnya bermobil2 semua..hihi. Itulah keunikan Yogya..tempat makan yang laris manis dan terkenal..nggak harus berlokasi di pusat kota Yogya..atau di tempat2 strategis, dengan bangunan bagus atau mewah..semakin ndeso warungnya..mblusuk..atau masuk ke bagian pinggir kota..atau bahkan sampai ke kampung2 di Yogya..semakin banyak di cari saat ini oleh para pelancong yang datang ke Yogya. Hal itu tidak lepas dari budaya Yogya..yang masih asli..apa adanya. Sebut saja beberapa tempat kuliner khas Yogya yang unik2 tempatnya..dari yang masuk ke dapur misal di mangut lele Nggeneng..yang kalau ke sana pengunjung bisa merasakan makan di pawon ndeso..dapur tradisional orang kampung khas Yogya..yang masak masih pakai kayu bakar..dll. Udah..cukup gitu aja jualannya..langsung di masak..taruh di dapur..pengunjung bisa ambil sendiri masakan yang masih anget dari dapur..yang di suka..ada mangut lele..gudeg dll. Ada juga sate ruji yang di antri2 di tengah pasar tradisional di Yogya..dll masih banyak lagi...bakmi di code yang juga di kampung..dll.

6

Makan Malam di Angkringan Ndalem..Resto Angkringan Yang Bersih dan Unik di Rumah Bangsawan Kraton Yogya.

Yuhu...akhirnya bisa posting di blog lagi..setelah seharian muterrrrr..hihihi. Ya udah nunggu liputan wis kul ku di Yogya..oke..mari kita makan2 sama2 ya teman2..tapi bayar sendiri2 ya..hihihi. Nah..tujuan pertama kita buat makan malam..adalah Resto Angkringan  Ndalem..di daerah pasar Ngasem Yogya. Tempat ini pas banget buat teman2 yang lagi wisata ke Yogya..pengen mencoba menikmati angkringan tapi males jika harus makan angkringan versi tenda2 di pinggir jalan. Kalau Angkringan Ndalem ini..angkringan yang bagus..nyaman bersih dan rapi tempatnya...apalagi resto ini menempati bangunan rumah salah satu bangsawan Yogya..yang memang di fungsikan sebagai resto di siang hari dan warung angkringan di malam hari...jadi berasa banget nuansa Jawanya. Ruang restonya luas dan banyak meja..jadi nyaman dech..kayaknya ini adalah semacam bangsal atau pendoponya gitu dulu ya di rumah bangsawan Yogya..jadi ya enak tempatnya. Jadi ngebayangin..rumah2 bangsawan dulu memang bener artistik dan bagus..khas banget nuansa Jawanya. Sudah lama sich mau ke sana..tapi baru kesampaian ini..ya maklum saja..kalau pas mudik..tujuan wisata kulinernya banyak banget..jadi selalu tertunda..akhirnya bisa kesampaian juga makan di sana.

28

Belanja Tas Rajut Unik dan Seru Di Dowa..Yogya

Sekali2 ngeceng di blog ya teman2..hihi..bukan cuma masakannya aja yang nongol..yang punya blog juga..lagi kecentilan ini..lol..! Lagi di Yogya ceritanya..dan biasa..kalau udah di Yogya..kalap belanja macam2..dari pernak pernik dapur sampai buat diri sendiri..hihi. Nah..salah satu tempat belanja rekomendasikan kalau teman2 lagi liburan ke Yogya..ya ke Dowa ini..salah satu butik tas unik...berbahan rajutan tapi kualitas sangat bagus..karena memang dulu aslinya butik ini adalah pabrik tas yang khusus di ekspor. Atau sekarang masih ekspor juga..nggak tau juga ya..tapi konsep butiknya yang sekerang ini sich kayaknya buat umum sekarang..kalau dulu kan lebih ke arah ekspor nya yang utama..jadi dulu showroomnya nggak sebesar ruang display yang sekarang ini...cuma di bagian depan aja..ruangan2 lain..lebih berfungsi sebagai tempat produksi dan kantor..aku ya apal banget dulu sering ke sana..nge cek kualitas barang kalau sudah siap kirim..keluar negeri. Aku dulu sering order tas2 di sini..untuk buyerku dari Korea..wah dulu tas2nya lucu2 banget yang di order...sayangnya kok sekarang bisnis ekspor lagi lesu sejak aku married tuch..jadi nggak lanjut usaha di bisnis ekspor handycraft nya..dan cukup puas sekarang jadi koki di rumah..hihi.

20

Serabi Labu Kuning

Pagi2 udah posting..soalnya mau pergi lagi teman2..hihi..kangen posting resep..beberapa hari absen kemaren ya. Semoga bermanfaat ya buat teman2 yang nunggu resep2 baru. Tapi ini buatan udah kemaren2 udah agak lama..baru sempat di posting sekarang.

20