Mancing *Ikan Bakar * di Pemancingan Risana Banyumanik Semarang..^^

Mancing ikan bakar ?...Yapp..cara mudah mancing kata Yodha..tinggal bayar aja..langsung matang dapat ikan bakar..katanya...hihi. Lha dia jengkel tadi..berlama2 mancing nggak dapet2 tadi..udah mi..mancing ikan bakar aja yukk katanya..pas kita mancing di pemancingan Risana, nggak jauh sich dari rumah..di daerah Banyumanik Semarang atas. Pas dari rumah sich semangat..mau mancing katanya. Ya udah..biar dia santai dan re fresh habis mid..kita ke Risana aja..salah satu pemancingan yang cukup populer di Banyumanik. Biasanya sich kami ke Gunung Pati atau ke Ambarawa kalau mancing..tapi kok lagi males pergi jauh2..soalnya cuma kami bertiga..kalau pergi jauh2 tuch seru biasanya rame2 sama keluarga besar suami. Mau ajak dik Icha sepupu Yodha juga lagi sakit..ya udah..ke pemancingan yang terdekat aja..di Risana itu. Tempatnya cukup luas sich..tapi lokasinya memang masuk2 agak tersembunyi di daerah perumahan di dekat STM Grafika Banyumanik. Kalau hari libur ramai banget pemancingan ini..tapi karena deket dari rumah ya santai aja..datang pas jam 11 tadi..nggak nyampe serempat jam udah nyampe.

5

Keripik Tahu Pong Super Praktis

Ini postingan iseng..lah..nggak niat banget bikin resep ya teman2..hihi..cuma bikin keripik tahu pong aja kok ya di posting...iseng sich..udah di potret sich..jadi di posting aja ya daripada cuma di tumpuk di file  komputerku hihi..siapa tahu lagi pada pengen bikin cemilan gurih yang super duper mudah..tapi enak..yukk bikin keripik tahu pong ini teman2. Sebenernya udah pernah aku posting sich resep yang pakai lapisan tepung racikan ku sendiri..di sini..dulu. Nah..kali ini versi malasnya ya..karena lagi males meracik tepung bumbu sendiri..jadi cuma pakai tepung bumbu instan. 

10

Putu Ayu Labu Kuning

Hari ini beberapa Miss sekolah Yodha ada jadwal visit ke rumah..jadi pagi2 udah nguplek di dapur bikin kue. Untung di kulkas..masih ada stock labu. Pengen bikin cake labu kuning coklat lagi..tapi tak pikir2 kok bosan ya..dan nggak belajar hal baru..baiklah akhirnya pengen mereka2 si labu kuning ini jadi kue lain. Kepikiran sich pengen bikin putu ayu labu kuning dari kemaren. 

16

Terik Daging & Tempe

Wah..hari ini menunya lauk2 dulu ya teman..hihi..belum bikin kue2 lagi soalnya..dari tadi sibuk masakin lauk pauk favorit Yodha. Nggak ada apa2 sich..cuma *edisi emak bangga..hihi..jadi pengen masak yang enak2 buat Yodha.

16

Lontong Sayur

Menu mur mer dan simple..lontong sayur..cocok buat sarapan teman2. Sebenernya sich lebih enak lagi kalau ada empal daging atau ayam opornya ya..tapi karena belum masak lauknya..pakai sayurannya aja udah enak kok..cukup di tambah telur rebus dan kerupuk..udah jadi hidangan sarapan yang enak dech.

15

Risoles Ragout & Keju Mozzarella

Karena sudah nemu keju mozzarella yang mur mer..jadi pengen membuat aneka variasi makanan yang menggunakan keju ini selain pizza. Kemaren udah aku coba buat toping makaroni skotel enak juga..kali ini aku buat isian untuk risoles..di kombinasi dengan ragout ayam..wortel  dan sayur seperti isian risol biasa. Dengan tambahan keju mozzarella ini..rasa risolnya jadi makin istimewa..cobain dech teman2...enak dan gurih.

20

Pizza Ayam Jamur

Kemaren sore..aku tanya Yodha..mau makan nasi atau pizza..eh dia jawab langsung..pizza..katanya. Oke dah..tunggu 20 menit ya..pizzanya segera siap..aku bilang ke Kakak. Heran ya teman2..kok Pizza bisa siap dalam 30 menit,..hihi..bukan sulap..bukan sihir..dan bukan juga beli di pizza hut..karena memang aku udah nyetok roti pizza yang setengah matang..di freezer..jadi sewaktu2 Yodha mau pizza..tinggal di oven lagi bentar..kasih toping, keju mozza..terus panggang dech sampai keju meleleh..rasanya..sama kok..kayak kalau bikin adonan baru..tetep empuk dan pulen roti pizzanya. Jadi nggak perlu bolak balik bikin adonan lagi dech...bisa bikin bayak adonan sekalian..terus di panggang dulu sekitar 10 menit..jadi dech pizza yang setengah matang, dinginkan..lalu simpan di freezer..dan bisa di gunakan sewaktu2 kalau mau makan pizza. Soalnya..kalau bikin adonan baru terus kan lama ya teman2..musti tunggu waktu fermentasi..45 menit segala..^^

39

Daging Goreng Bumbu Bacem

Yodha..lagi suka daging..tapi harus di masak sangat empuk..dan berbumbu. Kalau cuma di masak sebentar dan masih keras..ya tetep saja di lepeh2 maemnya. Akhirnya aku selalu cari cara agar dia suka daging..yaitu dengan mencoba berbagai variasi olahan daging..dan sudah berhasil sich..beberapa olahan daging dia suka...seperti empal kelem..pindang daging..brongkos dll. Tapi tau sendiri kan teman2..dia itu sangat moody soal makanan..jadi kalau jenis masakannya itu2 terus gampang bosan..jadi harus kreatif nich emaknya. Apalagi Miss / teachernya di sekolah selalu laporan juga..kalau lunch dia di sekolah lauknya daging..pasti nggak di makan.

11

Urap Mentah

Ini menu maksi ku hari ini..urap mentah..tempe goreng dan ikan asin layur goreng tepung. Menu ndeso yang sederhana..tapi uenakk, menurutku. Urap mentahnya seger banget..karena semua bahan2nya mentah..jadi masih kres2 renyah..di  padu bumbu urap yang pedas, gurih dan seger..enak sekali. Urap mentah ini..sayurannya bebas..apa saja boleh..yang kita sukai. Kalau ibuku di Yogya dulu biasanya kalau bikin urap mentah gini..pakai aja daun2 yang ada di pekarangan..yaitu..daun pepaya muda, daun kunyit muda..daun mangga muda..dll..pokoknya daun2 an apa aja yang ada di pekarangan rumah..jadinya fresh banget. Kalau di Yogya..di sebut daun2 *ramban*...jadi saingan dech sama si embek..makan daun2 mudah ya teman2..hihi.

5