Gudeg Koyor Goreng Khas Semarangan

Gudeg koyor ini adalah gudeg ciri khas Semarangan dan sekitarnya. Gudegnya nggak terlalu kering kayak gudeg Yogya..di masak masih agak basah. Di sajikan tetep..dengan sambel goreng..opor ayam..tahu dan sebagai ciri khasnya adalah penambahan koyor sapi. Koyor adalah bagian urat sapi..yang ketika di masak lama akan jadi empuk. Koyor biasanya di masak pedas.atau di ungkep bumbu manis , kemudian di goreng. Kalau aku lebih suka koyor goreng. Gudeg koyor dengan versi koyor goreng ini.yang terkenal adalah di gudeg Merak Mati yang pernah aku liput di sini

10

Soto Ayam Kuali

Musim hujan gini..rentan sakit ya teman2..buat anak2...Yodha juga nich tadi malam agak demam..terus tadi tetep pengen masuk sekolah akhirnya batuk dech. Karena gurunya khawatir..jadi suruh jemput aja tadi..ya udah pulang cepat dech. Di rumah..alhamdulillah mau tidur sampai 2 kali..dan sekarang udah nggak deman lagi. Makan juga udah mau tapi maunya bubur dan yang berkuah. Ini lagi tidur..jadi bisa online dech..^^

12

Molen Pisang Coklat

Pagi teman2..selamat beraktifitas ya..buat yang mau beraktifitas di luar..buat Emak2 RT kayak aku..selamat menikmati pagi yang tenang..hihi..karena mungkin udah sepi di rumah ya..anak2..udah berangkat sekolah..suami udah berangkat ke kantor..tugas rutin pagi nyiapin sarapan..nyiapin anak berangkat sekolah udah beres..waktunya memanjakan diri sebentar dech..dengan minum kopi mungkin..sambil leyeh2 sebentar di depan tivi..hihi. 

15

Pedas Manis Ayam Bakar Bumbu Rujak..Sedapp...! ^^

Ayam...hampir tiap beberapa hari sekali pasti aku beli..buat persediaan di dapur. Nah..kadang2 bosan juga kalau di masak gitu2 aja..misal di buat ayam goreng atau ayam ungkep biasa. Makanya banyak sekali variasi resep ayam di dapur ku ini..di antaranya adalah ayam bumbu pedas. Dari berbagai resep ayam pedas dari berbagai daerah yang sudah aku coba..paling suka ya ayam panggang bumbu rujak ini. Soalnya....di akhir masaknya..pakai kecap manis..jadi ada rasa2 manisnya gitu. Biasa..lidah Jawa..hihi. Ayam bakar bumbu rujak ini adalah ayam bakar bumbu komplet ..bukan bumbu rujak dalam artian sebenernya lho ya..tapi bumbu ungkep komplet biasa yang di tambah cabe dan di beri kecap manis di waktu akhir masaknya..kemudian di bakar.

29

Asem Asem Ceker Bumbu Bakar

Tadi udah dua postingan tentang food review ya teman...sekalian posting satu resep ya..semoga bisa menjadi menu inspirasi hari ini..sekalian wis..di depan komputernya..sambil nunggu tukang sayur lewat..hihi. Menu kali ini..yang murah meriah aja seperti biasanya..menu harian...yaitu asem asem ceker bumbu bakar. Asem ceker kan udah sering bikin..nah kali ini aku variasikan dengan di bakar bumbu2nya..dan hasilnya lebih sedep lho..seger asem2nya..di tambah aroma bumbu bakaran yang khas..enak banget di nikmati hangat hangat di musim hujan ini. Sajikan dengan sambal dan tempe goreng..wah..tambah manteb dech. Rasa asem asem ceker ini...kalau pakai bumbu bakaran..jadi kayak pindang rasanya..seger banget. Juga lebih sehat dech..kan nggak perlu di tumis2 bumbunya. 

7

Sate Sapi Pak Kempleng Ungaran

Masih..lanjut cerita jalan2 ke Ungaran kemaren sore ya teman2. Habis..dari tahu bakso bu Pudji..akhirnya kita meluncur ke alun2 kota Ungaran. Dari dulu kami memang suka aja ke sana..enak..nggak crowded amat kayak Semarang..bisa duduk2 di taman..santai..terus kalau laper..tinggal pilih dech banyak sekali warung tenda kaki lima..yang bisa di pesan..makannya mau di warungnya boleh..mau di antar ke bangku2 di taman juga oke..jadi seru aja..karena tamannya bersih gitu dan nggak rame banget orang...jadi bisa santai gitu.

Dan..yang jelas..banyak pilihan makanan yang di jual di sekeliling alun2..dari aneka nasi goreng, mie goreng, babat gongso, wedang ronde, soto, bakso, ayam bakar, goreng, bebek..sate ayam, sapi, kambing..gule..tahu campur..gorengan..dll..semua kayaknya ada dech..tinggal pilih sesuai selera dech..hihi. Nah..kemaren sebenernya penasaran mau coba nasi gorengnya Bu Sapinah..tapi belum buka..bukannya baru mahgrib..ah kelamaan..akhirnya muter2..dan pilihan jatuih ke sate sapi pak Kempleng. Memang di Ungaran sate sapi pak Kempleng lumayan terkenal teman2...ada beberapa warung makan / restonya. Tapi ternyata ada juga ya..warung tendanya di alun2 Ungaran ini...baru ngeh..nggak merhatiin kemaren. Oke dah..boleh di coba nich..pikir ku. 

2

Tahu Bakso Ibu Pudji..Oleh Oleh Khas Ungaran Jawa Tengah

Kemaren sore..cuaca kok lumayan cerah..walau sedikit mendung tapi nggak hujan...jadinya pengen keluar mumpung Yodha lbur..kasihan kalau seharian di rumah...kebetulan kerjaan suami juga udah beres..waktunya..jalan2 dech. Bingung juga mau ke mana lagi jalan..hihi..mau..ke mall dll.. kok ya udah bosan..akhirnya..ke Ungaran lagi. Yapp..dari rumahku di Semarang atas..memang deket kalau mau ke Ungaran..apalagi kalau lewat tol..pintu tolnya deket rumah....jadi enak..nggak nyampe 15 menit..hihi..enak. Nah..di Ungaran sekarang ini juga udah berkembang sich..udah banyak resto2 khas..kayak resto Mang Engking..dll. Tapi..kemaren lagi bosan juga ke resto2..akhirnya ke alun2 Ungaran aja..makan di kaki lima yang banyak di seliling alun2. di Sekeliling alun2 Ungaran memang banyak sekali penjual aneka makanan yang murah2 dan enak2.

16

Kroket Makaroni..Yummy..! ^^

Wah..libur lagi ya teman2..hihi..seru nich bisa kumpul2 lagi sama keluarga di rumah. Sebenernya kemaren rencana mau jalan ke Pekalongan hari ini..tapi ternyata suami banyak kerjaan yang harus selesai Rabu besok..ya udah..di rumah saja dech..sibuk utak atik resep aja di dapur..Yodha..seperti biasa..kalau libur..abis sarapan udah mantengin Nick Junior..hihi. Kali ini aku bikin kroket makaroni...soalnya masih punya banyak stock makaroni mentah..kemaren itu minta di beliin makaroni ke suami di TBK langgananku..eh lha kok di beliin yang kemasan besar,..2 kg gitu..hihi..padahal..kalau aku beli kan cuma kemasan sekali pakai 250 gram..hihi..namanya juga bapak2..maunya yang praktis..tinggal ambil di rak yang kemasan besar..nggak mau ribet2 nunggu di kemas lagi ukuran kecil oleh pegawainya..ya udah..nggak pa2 dech buat stock. 

11

Stick Singkong Goreng, Renyah di Luar..Empuk dan Lembut di Dalam..^^

Hujan2 gini..pengennya kok ngemil terus ya teman2..hihi. Jadi..musti rajin2 bikin cemilan sendiri nich di rumah. Memang..beli ya banyak ya..tapi kan lebih hemat ya..kalau bikin sendiri...dan cemilan nggak harus mahal lho..singkong..yang murah meriah..bisa di olah jadi aneka cemilan yang enak. Kalau lagi males ngutak atik singkong jadi jajan pasar..di goreng aja juga enak. Nah..biar nggak bosan..sama singkong goreng biasa..yukk kita sulap penampilan singkong gorengnya..kita bentuk stick gitu..biar lebih menarik buat anak2..biar nggak kalah..sama french fries..kalau yang dari singkong..kita sebut apa ya..cassava fries gitu??..hihi..* ngarang..*

20