Usus Ayam Gongso

Alhamdulillah...dari kemaren bisa memenuhi keinginan dari diri sendiri untuk bisa posting minimal dua postingan sehari. Memang sich..untuk food blogger..yang nulis di blog pribadi..posting satu aja tiap hari itu udah lumayan rajin ya teman2 kayaknya..hihi..lha dari proses memasak..memotret..ngedit foto..nulis resep..upload..sampai nulis pro log..yang kadang kayak bikin cerpen saking panjangnya...hihi,...*kalau ini kebiasaan..suka ngomong dan cerita ya teman2..hihi*..dll..semua itu kan di kerjakan sendiri..beda dengan web2 kuliner profesional yang banyak karyawannya...hihi. Untuk mengerjakan semua itu membutuhkan waktu...jadi aku sangat maklum sekali dan mengerti gimana rasanya..jika banyak teman2 food blogger lain yang nggak terima jika ada konten blog atau foto2nya di curi orang...hihi. Terutama foto2 makanannya sich..kalau resep sich sah2 aja di print..di koleksi untuk dokumentasi pribadi..dll .karena memang itulah tujuannya di share di blog ya..biar banyak yang mencoba..dan boleh banget di posting di blog lain..asal..di cantumkan sumber asalnya..dan di coba sendiri dulu..resep2nya..biar tahu rasanya..dan lebih bagus di foto sendiri. Tapi yang namanya orang suka copas..memang nggak mau modal dan usaha sich ya..hihi..biasanya yang di incar memang foto2nya..kadang resepnya suka di ganti2 senaknya..hihi. Kayak dulu aku sering liat di internet..foto ku pia basah..eh di ambil orang..terus dia tulis resepnya malah resep bakpia pathuk..hihi..padahal kan beda banget cara membuat dan bahan2nya..hihi. Dulu aku juga sering kecolongan foto2 blog gitu..apalagi jika lupa kasih watermark..langsung dech beredar di banyak  blog2 atau web2 yang tidak bertanggung jawab..tapi alhamdulillah..sekarang setelah foto2 aku watermark di tengah2..norak dikit nggak pa2 ya teman2..yang penting aman. Lha dulu aku kasih watermark kecil di bawah..eh selalu di crop tulisannya..terus di ambil orang..dan kadang2 kepedean di kasih watermark oleh yang ngambil itu..hihi..aneh kan..jadi sekarang lebih baik di tengah2..gede dan aku kasih alamat blog ini..nah jadinya sekarang jarang ada yang mau ngambil foto2ku..hihi..ada sich beberapa yang di rekayasa di croping2..tapi kan jadinya jelek..hihi..biarin aja. Jadi kalau teman2 punya blog juga..ayok..jangan lupa di kasih watermark ya foto2nya..biar aman dan tetap semangat ya nge blog..^^

14

Tahu Pong Isi Rebung

Kemaren di kulkas liat stock rebung iris..oh iya..aku Minggu kemaren beli di pasar,..kok ya lupa. Takut kelamaan di simpan jadi asam..akhirnya aku bikin aja buat isian tahu pong goreng kemaren..karena mau di bikin lumpia..lagi nggak punya stock kulitnya. Rasanya..enak banget juga..nggak kalah lho sama lumpia teman2. Tahu pong yang dalamnya kopong..di isi adonan isi rebung yang di tumis dengan cincangan ayam dan udang serta telur..persis sama kayak isian lumpia..cuma biar lebih komplet lagi aku tambahkan wortel juga..tambah enak..karena ada citarasa sedikit manis dari wortelnya.

11

Mie Ayam Ceker

Sudah makan siang teman2..?..Pasti udah ya..jika belum..ayukk segera makan ya.....biarpun sibuk..tetep harus di sempatin makan siang ya..^^. Mendung2 gini..aku kok pengen makan yang seger2. Mau bikin mie ayam..tapi cuma punya cakar dan 2 potong sayap ayam..hihi. Niatnya memang mau tak buat semur buat Yodha nanti. Tapi..nggak masalah dech kayaknya..soalnya ingat beberap hari lalu kita makan mie ayam ceker yang lumayan enak di mba Menuk..jalan Durian..deket rumah sich. Suamiku suka sekali mie ayam cekernya..dan setelah aku coba..memang lumayan enak. Tapi yang nggak nguatin..judulnya mie ayam ceker..tapi..cekernya cuma 1 biji doang !..hihi. Kali itu yang bikin enak ya..jadi kan orang penasaran..pengen maem cekernya. Cekernya memang enak..empuk..dan sudah di  ungkep bumbu kecap..kayak semur gini..ya ..nggak jauh2 beda lah sama ayam kecap yang sering aku masak buat mie ayam. 

18

Kerang Hijau Saus Lada Hitam

Kemaren beli kerang ijo di pasar..biasanya suami paling suka di masak saus lada hitam. Tapi kok ya cari2 stock lada hitam segarku habis..biasanya aku beli yang masih butiran utuh gitu...lebih mantap rasanya. Untung beberapa waktu yang lalu pas ke toko daging langganan..iseng aku tertarik dan mengambil bumbu instan lada hitam..dari merk Bamboo..karena kayakya item baru dan penasaran aja rasanya. Memang biasanya aku kurang suka bumbu instan..tapi kadang2 beli juga merk bamboo ini karena lumayan enak..itupun tujuannya untuk nambah aroma aja..misal..pas mau buat gule..kadang2 kalau bumbuin sendiri kan kurang muncul aroma rempah gule khasnya..makanya suka aku tambahin bumbu instan juga sedikit..jadi aroma gulenya tambah muncul. 

6

Nasi Goreng Bu Djaikem Ungaran...Dulu dan Kini..^^

Buat teman2 yang tinggal di Ungaran dan sekitarnya..pasti tahu dong ya..nasi goreng yang cukup legendaris...yaitu nasi goreng bu Djaikem. Bahkan konon..kata suami..nasi goreng ini..dulu memang enak sekali..dari jaman suami masih kuliah..sudah terkenal sampai Semarang..dan suami sering makan di sana..tapi kini...setelah di kelola generasi penerusnya..bukan bu Djaikemnya lagi...kata suami..sudah berbeda jauh...tidak seenak dulu rasanya. 

8

Step by Step, Tips & Trik Membuat Cake Labu Kuning Lapis Coklat

Postingan resep cake labu kuning lapis coklat ini...lumayan jadi * most wanted recipe *..yang banyak di cari di blog ini. Banyak teman2 yang udah nyoba. Banyak yang berhasil..dan bilang enak..tapi ada juga beberapa teman2 yang belum berhasil membuatnya. Baiklah..karena kebetulan kemaren aku bikin lagi..buat di bawa nengok Eyang Kakungnya Yodha yang sakit..jadi..aku posting lagi dech cara membuatnya ya..beserta step by step..dan tips dan triknya ya teman2. 

109

Donat ubi

Wah..besok..anak2 udah mulai back to school..ya teman..alias kembali ke sekolah..waktunya nggak bisa santai2 lagi bangun siang nich buat ibu2..karena pasti harus nyiapin bekal..siapin anak2 berangkat sekolah..nganter..nemenin belajar..dll. Oke..semangat ya..jika kita emak2nya semangat..anak2 pasti semangat juga dech ke sekolahnya..^^

8

Rollade Ayam Jamur

Selera makan Yodha yang angin anginan..membuatku harus selalu bikin lauk2 baru yang dia suka. Karena..kalau lagi suka seuatu..maunya makan pake lauk itu itu terus..tapi kalau udah bosan..udah dech..nggak mau lagi. Tapi untunglah kalau makanan daging2 olahan masih mau terus..jadi nggak kehabisan ide dech buatin lauk Yodha. 

13

Tongseng Jamur

 

Tongseng jamur ala warung Jejamuran Yogya..dari dulu udah pengen nyoba masak sendiri di rumah..tapi kok ya lupa terus..baru tadi kesampaian..karena ingat kemaren beli jamur merang di Superindo. Rencana mau bikin mie ayam jamur..tapi kok males bikin mie basah hari ini..ya udah..buat tongseng jamur aja dulu. 

24