Rujak Serut

Hari Minggu kemaren di kasih mangga mengkal dari ibu mertua...jadi walaupun udah mau matang dan warnanya kuning..tapi masih keras dan ada sedikit asamnya. Jadi kepikiran bikin rujak lagi..tapi biar nggak bosan..akhirnya..aku buat rujak serut. Mangga..gratis..pepaya mengkal..juga gratis..ada terus di depan rumah..udah dech..tinggal beli bengkuang..nanas..kedondong..sama ketimun. jadi dech rujak serut yang seger banget..dan jadinya banyak..padahal suami dan anak nggak pada doyan. Akhirnya.aku bagi2 aja tadi..^^

13

Nasi Bakmoi Ayam

Nasi bakmoi..adalah salah satu menu peranakan. Aslinya katanya memakai daging daging *piggy*..cuma sekarang sudah banyak di adaptasi memakai daging ayam. Aku pertama makan nasi bakmoi dulu di Yogya..dan pakai ayam..jadi taunya ya bakmoi ayam..hihi. Rasa nasi bakmoi ini enak..seger .dan enteng aja..gurih ringan ..kayak sup bening gitu. Tapi begitu di padu sama tumisan ayam dan tahu ..rasanya jadi tambah enak dan kaya rasa. Nasi bakmoi ini.cocok buat menu anak2 teman2. Kemaren aku buat..dan Yodha suka.

8

Gathot & Tiwul...Jajan Pasar Eksotis..Yang Udah Semakin Langka..^_^

Wah..tadi tumben nemu gathot dan tiwul di pasar..setelah bertahun2 enggak nemu jajanan unik dan jadul ini..hihi..lebay..emang sich..kayaknya udah bertahun2 nggak makan gathot dan tiwul..kayaknya yang jual ini mbah2 baru jualan dech..aku soalnya jarang liat di pasar. Untunglah..masih ada yang mau melestarikan jualan gathot dan tiwul ini. Kalau di Yogya sich masih banyak yang jual..cuma di Semarang ini..jarang sekali..beberapa waktu lalu ada yang jual tiwul, abis itu nggak jualan lagi..karena nggak ada bahan tepung gapleknya sekarang katanya. Memang sich..membuat tepung gaplek nich butuh perjuangan..singkong musti di jemur berhari2 sampai kering..habis itu di deplok..atau di tumbuk pakai alu. 

4

Jamu Kunir Asem ( Kunyit Asam )

Jamu..jamu..siapa mau jamu ?...Ada jamu kunir asem...hihi...udah kayak mbok2 bakul jamu nich..ya teman2. Siapa yang suka minum jamu kunir asem..atau kunyit asem...?.Yukk..mampir..aku barusan buat ..banyak nich teman2. Jamu kunir asem ini bagus lho di minum buat kesehatan wanita..dan juga jamu ini salah satu jamu yang paling enak menurutku..karena rasanya seger..dan nggak pahit. Apalagi minumnya di tambah es batu..tambah seger dech...nggak kerasa minum jamu. Di beberapa restoran..malah jamu kunyit asam ini jadi salah satu menu minuman juga lho.

31

Tahu Campur Surabaya

Sudah lama pengen bikin tahu campur Surabaya..sejak nyimpan potongan tabloid yang berisi ulasan dan resep tahu campur Surabaya yang otentik dari warung tahu campur terkenal..katanya sich..Pak Jamal gitu..di tabloid info kuliner. Aku memang suka koleksi tabloid info  kuliner..karena sering ada resep2 rahasia...dari warung2 makan khas yang sudah terkenal..jadi walaupun belum pernah nyoba aslinya di Surabaya sana..paling tidak tau rasa aslinya tahu campur..dari resep penjualnya langsung.

12

Lodeh Rebung

Semarang..kota lumpia..kota rebung..hihi. Soalnya di pasar tuch..ada aja rebung..mau rebung segar yang masih mentah..rebung yang sudah di rebus..bahkan..rebung yang sudah di iris2 korek api..buat lumpia..selalu ada di pasar. Begitu juga rebung buat sayur..yang masih muda banget dan di iris tipis2..mudah di jumpai di pasar. Jadi..sampai rumah tinggal di rebus sebentar..siap dech di olah jadi aneka masakan. Rebung enak di buat gule rebung..di oseng..sayur gurih..atau paling sering ya ku buat lodeh begini..karena suami suka banget. Emang..enak dan seger sich..rasa rebung yang kres2 renyah..enak banget di padu bumbu lodeh..apalagi tambahin kacang panjang dan daun so..tambah seger dech. Bumbunya..biar seger di iris aja..plus di kasih sedikit ebi..sedeppp..!

0

Lumpia Semarang dan Sejarahnya..

Lumpia Semarang...sejak belum tinggal di Semarang..udah sering makan dulu..sering di bawain..matan pacar..hihi..alias papinya Yodha..sejak dulu pacaran..dan juga dulu memang pas kerja aku banyak relasi dari Semarang..jadi sering bolak balik Semarang juga urusan kerjaan, jadi sering beli. Nah..sejak itulah aku jatuh cinta pada lumpia Semarang ini. Nah..sejak menikah..dan tinggal di Semarang..jadi semakin suka..dan sering mencoba lumpia Semarang yang sudah punya nama di Semarang. Sampai akhirnya..aku lebih suka buat lumpia Semarang sendiri..yang rasanya bisa benar2 sesuai selera. Soalnya..tuch..kalau beli..kadang ada yang terlalu manis dan neg isinya. 

36

Rujakan Yukk..^_^

Tadi ke pasar liat buah2 an seger bertebaran di mana2..jadi pengen rujak..apalagi cuaca masih lumayan panas nich..walau kadang udah turun hujan juga. Jadi dech aku ngemil rujak siang ini. Beli bahan rujak lumayan komplet...aneka buah campur2..nggak sampe 10 ribu, karena di tukang buah tempatku memang tersedia aneka buah yang sudah di kupas khusus untuk rujak..dan kita bisa beli misal sepotong pepaya, nanas..dll..wah..lha kok jadinya banyak ternyata..ya sudah..sebagian di simpan di kulkas saja..siapa tahu nanti sore suami mau..kalau nggak mau ya di buat rujak serut aja..hihi..kan bisa jadi rujak baru buat besok. Kalau rujak serut kan tahan beberapa hari di kulkas. 

14

Tahu Kukus Campur Campur

Sering banget aku masak tahu..di bolak balik..di campur macam2..dari ayam..udang..daging..sayuran..dll..di bentuk aneka rupa..jadi tahu sakura..tahu cup..jadi nugget tahu..dll...hihi..padahal aslinya ya cuma olahan tahu aja..tapi udah jadi menu yang beda gitu. Yapp..aku memang suka tahu..lauk mur mer ini bisa di olah jadi beragam menu, baik masakan atau cemilan. Mungkin di blog ku nich udah banyak banget resep olahan tahunya teman2..^^

9