Tips dan Cara Membuat Selai Nanas Sendiri di Rumah

Saat ini..harga nanas di pasaran sudah mulai melambung..1 buah bisa 4 ribu rupiah..wah..memang..buah nanas ini sangat populer ketika mau masuk bulan puasa gini..ketika buah ini banyak di buru untuk pembuatan selai nanas, untuk isian nastar. Nastar adalah kue kering klasik yang wajib ada dan selalu di gemari untuk suguhan kue kue Lebaran. Dari semua kalangan..pasti ada salah satu kue yang di suguhkan adalah kue nasta..dari kelas premium yang memakai butter mahal..dan per toplesnya 100 ribu lebih..sampai dengan nastar yang kelas grosiran yang kadang keras dan selainya dikit banget.

49

Bakwan Kangkung..Enak Juga Lho..^^

Aku suka sekali bakwan..bakwan apa saja suka..jadi selalu ingin bereksplorasi dengan bakwan...pakai bahan2 yang nggak biasa..misal bakwan jamur..dulu pernah buat juga..enak..bakwan daun singkong..dll. Nah..kemaren pengen bakwan..adanya sayuran cuma kangkung...akhirnya bikin bakwan sayurannya pakai kangkung..ternyata..enak juga lho..cobain dech sekali2 bikin bakwan yang berbeda dari biasanya teman2..^^

4

Cara Membuat Kaldu Bening Yang Enak

 

Pernah tidak teman2 masak sup..pakai daging ayam atau daging sapi..tapi malah amis supnya..?..Kalau hal itu terjadi..pasti karena daging ayam atau sapinya langsung di masukin ..nggak di bikin kaldu dulu...^^. Cara yang benar adalah..daging ayam atau sapi kita buat kaldu dulu terpisah, baru di buat untuk bikin sup atau soto..dll. Nah..biar rasa kaldu kita makin mantap..yukk..kita belajar sama2 cara bikin kaldu yang benar..semoga bermanfaat..!

64

Udang Goreng Kipas Renyah

Punya stock udang seger hasil belanja di pasar tadi pagi..pasti  salah satu masakan yang ku sukai adalah udang goreng. Jadi..berbagai jenis udang goreng sering banget aku buat. Dari yang cuma udang goreng di balut tepung kering..atau udang goreng di celup adonan basah..semua aku suka..! ^^

8

Tips Memilih dan Mengolah Kolang Kaling & Resep Manisan Kolang Kaling

Pagi2..tadi udah keluyuran ke pasar..eh lihat kolang kaling segar udah bertebaran di mana2..senengnya…karena aku suka sekali sama kolang kaling..dan bisa menemukan kolang kaling yang segar dan bagus ya..kalau awal awal mau masuk puasa gini..jadi bisa beli sekalian banyak..terus di awetkan di buat manisan..seger dan enak. Tadi sempat ngobrol  sama tukang jualan kolang kaling..dia kalau ngambil kolang kaling pas mau masuk bulan puasa gini bisa berton2..dan di sebar ke semua pedagang..nah..jadi lebih baik beli sekarang2 ini..soalnya nanti kalau udah masuk puasa…pasti dech di pedagang2 itu udah di rendam lama kolang kalingnya..jadi kurang fresh dan kadang jadi asam rasanya. Ok..kali ini aku ingin tulis soal kolang kaling ya teman2..dan tips untuk mengolah dan memilih kolang kaling yang bagus. Sebelumnya kita kenali dulu yukk lebih jauh tentang buah putih yang kenyal kenyal enak ini..^^

15

Menu Untuk Anak..Cepat Dan Mudah..^^

Foto apa itu di atas ..hayo teman2..?..Puding telur ceplok yang lagi heboh dan nge trend kah?..Bukaaan..!! Itu beneran telur celpok kukus..hihi. Lucu kan cetakannya..dah lama punya..gara2 liat puding telur ceplok di mana2..jadi ingat kalau punya alat buat bikin telur ceplok kukus gini..dulu beli di box pernak pernik dari Jepang yang biasa ada di Carefour tuch..kan suka unik unik perlengkapan dapurnya. Nah..tadi iseng buat telur celok  kukus..gara2..tukang sayur nggak bawa apa2..udah kesiangan pula..di kulkas cuma ada telur dan tahu dari tukang sayur..akhirnya mikir dech bikin apa ya buat menu makan Yodha. Anak2 kan gituya teman2..maunya makan itu2 aja menunya. Akhirnya..jadilah menu..semur telur ceplok..hihi.^^

6

Adaan..Jenis Empek Empek Yang Paling Mudah Di Buat

Empek2 lagi..!..Yappp...aku suka sekali empek2 ..jadi tidak akan bosan teman2..posting aneka macam empek2 di sini. Aneka resep  empek2 sudah ku coba..nah..ini salah satu yang paling mudah di buat adalah empek empek adaan, langsung di goreng saja..setelah adonan siap..jadi nggak perlu di rebus dahulu. Mbentuknya juga enak..tinggal di bentuk bulat aja pakai tangan yang di lumuri tepung, mudah..atau kalau nggak bisa yang di sendoki aja dengan bantuan dua sendok makan..beres..peyok peyok dikit..tapi rasanya kan tetep sama enaknya..hihi.Walaupun ada juga sich ya..empek2 adaan yang di rebus dulu baru di goreng..itu..kalau kita beli empek2 satu paket macam2 gitu di supermarket, kadang adaannya sekalian di rebus..tapi aku suka yang langsung di goreng gini..lebih gurih rasanya.

53

Kue Kering ..*Ampyang Kacang Coklat Jahe Oven*

Kue kering ini adalah salah satu kue yang bahan2 nya simple, pembuatannya sangat mudah ..tapi rasanya sangat istimewa. Tinggal campur2 semua bahan..lalu di sendokkan ke loyang dan di oven..jadi dech kue kacang coklat jahe yang sangat renyah..enak..manis dan gurih. Beneran..tadi sambil motret ngatur kue ..nggak tau dech berapa kue yang malah ku masukkan mulutku..alias ku makan..hihi. Kue kering ini juga favorit suamiku..nggak membosankan dech pokoknya buat dicemal2 cemil. Nah.mau coba..ini dia resepnya ya...ceritanya nggak usah panjang2 ya..soalnya mau bikin  kue2 kering  yang lain..^^..Selamat mencoba..

18

Semprit Coklat Putih Telur

Rencana mau ku kumpulin jadi satu resep2 kue kering yang murah meriah..tapi enak..buat teman2 yang suka bikin kue kering sendiri untuk Lebaran atau untuk di jual...tapi kok ya ada aja resep2 lain yang di coba..jadi nya satu2 aja dech posting resep2 kue keringnya ya teman2..masalahnya..sebentar lagi udah mau puasa ya..ternyata..hihi..nggak kerasa...ya moga2 aja bisa jadi ide variasi kue keringnya ya buat teman2 yang sekarang lagi sibuk ngerjain proyek kue kering buat di jual atau mau buat sekedar untuk hantaran atau untuk suguhan tamu di hari Lebaran nanti.

41