Soto Daging

Soto Daging

Soto Daging

Pagi, Ini menu buka kemaren sore .. siapa tahu bisa jadi ide teman-teman untuk menu buka puasa hari ini ya... selamat mencoba! 💕

Soto Daging ini aku pakai daging kisi (sengkel) .. jadi tidak perlu di-presto dulu tidak masalah.. karena daging kisi mudah empuk.

Tapi waktu merebus daging untuk kaldu, kalau daging kisi jangan dipotong kecil-kecil dulu ya teman-teman, rebus dalm potongan besar (utuh) dulu baru kemudian dipotong kecil-kecil .. air kaldu akan keruh.

Oh ya daging sapi-nya aku pakai 400 gr, dan untuk cara membuatnya silahkan buka link:

https://www.youtube.com/watch?v=b79pQLvpnSE

0

Krengsengan Daging

Krengsengan Daging.

Krengsengan Daging Praktis

Malam...💕💕 Malam ini aku nyiapin menu ini untuk sahur besok teman-teman .. menu praktis dan simple aja .. kebetulan masih punya daging iga yang sudah di presto kemarin, daging iga tanpa tulang .. jadi aku masak ini aja.

Karena badan udah lumayan capek seharian beraktifitas .. aku pakai bumbu praktis aja .. Bumbu krengsengan dari Bamboe .. IG @bumbubamboe

Teman-teman udah tahu belum kalau Bamboe ada varian baru sekarang .. yaitu bumbu krengsengan ini .. makanya aku penasaran langsung coba dech.

Dan ... hasilnya enak .. tetap otentik dan alami. Aku tambahin cabe rawit biar pedesnya makin nampol .. terus aku tambah sedikit kecap juga ..😘😋 Teman-teman yang mau coba bisa belanja bumbu Bamboe di shopee dan tokopedia : Bumbu Bamboe Official

atau cek langsung di www.ptbamboe.com ya 💕💕

Resep lengkap bisa dilihat di link: https://www.youtube.com/watch?v=0CpsmU7VEMw

Selamat mencoba teman-teman!

0

Sop Iga

Sop Iga

SOP IGA ... Segerrr!

Pagi,

Ini menu buka puasa kemarin ... masak bareng Yodha ... menunya Sop Iga. Sebagian langsung di makan sop gitu ... kalau punya Yodha minta lanjut di bakar iganya.

Menunya masih edisi daging ... Gara-gara aku udah nggak pernah ke pasar ... paling nitip suami belanja ke tukang daging langganan depan pasar ... kemaren aku minta dibeliin daging kisi (sengkel) 1/2 kg..eh..dibeliin 1 kg .. plus ditambah dibeliin iga..🤣🤣...Padahal aku cuma bawain uang Rp 50 ribu.. yo wis .. Emaknya untung .. menang banyak kan?😅 Biasa .. Bapak-Bapak kayaknya kalo beli barang sedikit malu kali yaa di pasar ya teman-teman 😅

Oh ya .. iganya aku presto sebentar saja .. sekitar 15 menit .. ngitungnya dari panci mulai berdesis ya .. tujuannya agar texture daging tetap dapet .. gak medok empuknya .. terus biar cantik juga nggak lepas dari tulang2 iganya.

Kalau pakai panci presto-ku .. 15 menit sudah empuk .. tapi belum mripil dari tulang iganya...💕💕 Oh iya bumbu cemplungnya lupa: pala 1/4 buah, jahe 2 cm.. geprek 💕💕 

Panci prestonya aku pakai @oxoneonline .. designnya lucu .. terus ini versi panci presto yang modern yang sangat mudah buka tutupnya .. Yodha aja bisa.

Selain itu didesain sangat aman .. kalau panci belum benar-benar dingin itu kunci pancinya tidak mau terbuka..💕💕 Janga aman.

Oh ya, untuk resep lengkapnya bisa dibuka di link: https://youtu.be/0EafJ5Tnse8

Selamat mencoba ya teman-teman, ini enak benar lho ....

0

Es Mangga Muda Mutiara

Es Mangga Mutiara

ES MANGGA MUTIARA

Sore,

Hari ini sudah ada ide untuk takjil berbuka teman-teman..?

Kita bikin es mangga mutiara yuk..Dijamin segerrr..👌😘 Cara bikinnya pun mudah dan cepat..

Resep ini aku kolaborasi sama @Bebeclub, jadi selain enak pastinya bergizi.

Meskipun Ramadan kali ini #dirumahaja, kita tetep bisa siapin makanan yg enak dan bergizi untuk anak dan keluarga 💕

Bahan :

• 3 sdm sagu Mutiara
• 50 gr Susu Bebelac, campur 300 ml air hangat
• ¼ sdt garam
• 100 gr gula
• 1 buah manga, potong – potong
• Es secukupnya

Cara membuat:

• Rebus sagu Mutiara, gula, dan garam hingga mekar, lalu saring
• Tuang dalam wadah saji, tambahkan susu Bebelac, es dan potongan manga

Selamat mencoba... Masih banyak resep menu Ramadan lainnya hasil kolaborasi aku dan @Bebeclub untuk inspirasi teman2 memasak di rumah untuk anak dan keluarga, cek aja di https://bebeclub.co.id/resep 💕

Kalau teman2, apa menu Ramadan favorit di rumah..?

Share di kolom komentar, ya buat inspirasi resep aku dan @Bebeclub berikutnya..

#InspirasiResepHebat

#GrowThemGreat

#Bebelac

Selamat mencoba!

0

Tahu Isi Sayur

Tahu Isi Sayur

Tahu Isi Sayur Favorit Yodha

Ini kehebohan kemaren sore...kita selalu..kalau bikin gorengan dadakan.. sebelum waktunya buka puasa....jadi kadang suka telat..udah buka...baru mateng 🤣

Dan...kalau tahu isi, Yodha sukanya isi sayuran aja ala tukang gorengan pinggir jalan...gak mau kalau di tambah ayam dll....itu udang aja cuma 3 biji..diutuhin buat nambah gurih bumbu aja...😅

Tahu Isi Sayuran Ekonomis

Bahan :

• 10 buah tahu pong / tahu kulit kotak siap pakai, buka salah satu sisinya

Bahan pencelup :

• 100 gram tepung terigu protein rendah / sedang
• 1 sendok makan tepung beras
• 1 sendok teh bumbu kaldu bubuk / garam sesuai selera
• 1/4 sendok teh ketumbar, haluskan
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 cm kunyit Cara membuat adonan pencelup :
• Aduk rata dengan air secukupnya, sampai adonan sedang kekentalannya

Bahan isi :

• 2 buah wortel, potong korek api
• 25 gram tauge
• 1/4 kol, iris halus
• 2 sendok teh bumbu kaldu ayam bubuk / garam secukupnya
• Gula pasir 2 sendok teh
• 1 batang daun bawang dan 1 batang sledri, iris halus

Bumbu halus untuk tumis sayuran :

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/4 sendok teh merica butiran

Tahu Isi Sayaur.

Cara Membuat :

• Isi : Panaskan 1 sendok minyak goreng, tumis bumbu halus untuk sayuran hingga harum, masukkan 3 biji udang...
• Masukkan wortel, aduk hingga layu, lalu masukkan sayuran dan bumbu lain. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu. Koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya, angkat. Dinginkan.
• Buka tahu pong dengan pisau satu sisi aja bagian atas, sehingga membentuk kantong, lalu isi dengan sayuran tumis secukupnya dan rapikan kembali hingga berbentuk kotak.
• Panaskan minyak. Ambil tahu isi, celup ke dalam bahan pencelup, lalu goreng hingga matang.
• Sajikan

Selamat mencoba!

Video resep bisa di lihat di : https://www.youtube.com/watch?v=kL9mQ0U8YN8

1

Risol Mayo 3 Rasa

Risol Mayo 3 Rasa.

Risol Mayo 3 Rasa

Malam...

Hari ini aku bikin stok Snack Frozen food untuk jaga-jaga kalau gak sempat bikin snack untuk buka..aku bikin Risol Mayo dengan beberapa isian rasa, terus aku simpan di freezer...jadi jika ingin makan pas buka..tinggal goreng aja.

Isian bisa pilih ya.. sesuai selera masing2...yang suka Sosis, Daging Asap...bisa di coba. Yang isi ayam juga enak lho teman2 ..💕💕 Selamat mencoba yaaa ..... Video versi lebih detail tips2 nya.. bisa di lihat di YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=mnpN2N6Ttfg 💕

Yang berbeda dari resep ini adalah mayo-nya, yaitu menggunakan mayo produk Cimory.

Selamat mencoba ya teman-teman, banyak yang bisa kita eksplorasi dari sekedar Risol Mayo ... Sampai ketemu di resep-resep berikutnya. Oh ya, jangan lupa pantengin terus YouTube kami : https://www.youtube.com/user/jockokellick, ada ribuan resep di sana. Cukup lihat dari HP, praktis kan?

0

Sayur Sarang Bandang, Khas Yogyakarta.

Sayur Sarang Bandang, Khas Yogyakarta.

Siang ini kita masak Sayur Sarang Bandang.. semacam Sayur Asem2 berai Yogya..tapi pakai sayuran komplit..wortel, buncis dan kentang.

Rasanya seger ringan.. tidak terlalu manis atau asem seperti asem2 daging Semarang ... tapi seger ringan gitu... Ini Yodha kalau tak ajarin masak Sayuran thok kurang semangat.. kabur2 teross.. dia sukanya masak yang bersaus2 🤣

Sayur Sarang Bandang - Yogya

Bahan :

• 250 gram Daging Lulur ..atau bisa Tetelan / sandung lamur
• 200 gram buncis
• 2 kentang
• 1 wortel
• tomat hijau 4 buah
• 3 cm lengkuas
• 2 daun salam
• 1500 ml air
• 1/2 sdk mkn kaldu sapi secukupnya garam
• 1 sdk mkn gula merah
• 1/2 sdk mkn gula pasir
• sedikit kecap manis

Bumbu Iris :

• 8 bawang merah
• 3 bawang putih
• 2 cabe merah
• 2 cabe hijau

Cara Membuat bisa dilihat di link video ini:

Instagram : https://www.instagram.com/p/B_hEkxgjLMp/

YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=WXER2S6ueqo

Selamat mencoba!

0

KlapperTaart Kurma

KlapperTaart Kurma.

 Siang... Tadi malam Yodha ngajak bikin Klappertaart lagi.. tapi dia gak mau pakai kismis.. terus kacang kenari juga habis .. ganti almond aja .. sama enaknya.

Nah biar tetap cantik di kasih toping kurma aja .. 😅

Momen terheboh adalah ketika Yodha belajar ngepasin jumlah bahan waktu nimbang dan belajar misahin putih dan kuning telur...😅..biarin aja proses belajar ya teman2.

Klappertaart Kurma.

KlappertTaart Kurma.

Kalau suka kismis di campur adonan lebih seger ada asem2 manis gitu teman2 💕💕 Kalau yang versi pakai kismis ada videonya juga lho..sudah di upload di IG @citraland_bsb..waktu acara masak bersama IG @citraland_bsb minggu lalu. 💕💕

Klappertaart Kurma

Bahan Adonan :

• 200 gram terigu
• 50 gram tepung maizena
• 5 butir telur
• susu bubuk 50 gram
• 1250 ml air kelapa muda
• 2-3 butir kelapa muda
• kenari / almond panggang 50 gram
• 150 gram margarin cair
• 1/4 sdk teh vanili
• 200 - 250 gram gula pasir
• Pisahkan kuning dan putih telur
• Kuning telur utk adonan, putih telur di kocok hingga kaku untuk toping
• Kurma 100 gram ( bisa ganti kismis ), 20 gram almond atau kenari.. untuk toping.

Cara Membuat bisa dilihat di: https://www.instagram.com/p/B_eU8_lDvid/ atau YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=LGiuVGGMBBs

Selamat mencoba!

0

Bakwan Jamur Udang.

Bakwan Jamur Udang.

Selamat berbuka puasa teman2...💕💕 Berbuka lah dengan yang manis.. tapi jangan lupa gorengan juga ya 🤭🤣 Kalau di rumah aku biasa bikin gorengan anget2.. menjelang buka.. jadi pas buka matang.. panas2 di santap enak..💕💕 Jadi bikin video pakai hape aja.. spt ini..😅😅 

Bakwan Jamur dan Udang

Bahan :

• 250 gram jamur tiram, cuci dan suwir suwir kecil
• 100 gram udang ukuran sedang, kupas, dan cincang / potong kecil2
• 2 batang daun bawang, potong kecil2
• 1 buah bawang bombay, iris tipis panjang
• 1 butir telur, dan kurang lebih 100 -150 ml air atau secukupnya
• Tepung terigu 150 gram protein rendah atau sedang ( misal : kunci biru atau segitiga biru )
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk dan garam sesuai selera

Bumbu halus :

• 1 siung bawang putih
• 8 butir merica butiran / merica bubuk secukupnya, cuma aku lebih suka merica butiran kalau untuk bakwan, lebih terasa.

Cara Membuat :

• Campur bumbu halus dan semua bahan2 lain..sampai menjadi adonan yang kental. 
• Goreng di minyak panas sedang dan terendam minyak ya..supaya matang sempurna sampai kuning kecoklatan. 
• Sajikan

Link Video: https://www.youtube.com/watch?v=VLTaxP3J1BA

Selamat mencoba!

0