Keripik Tahu Pong Super Praktis

Ini postingan iseng..lah..nggak niat banget bikin resep ya teman2..hihi..cuma bikin keripik tahu pong aja kok ya di posting...iseng sich..udah di potret sich..jadi di posting aja ya daripada cuma di tumpuk di file  komputerku hihi..siapa tahu lagi pada pengen bikin cemilan gurih yang super duper mudah..tapi enak..yukk bikin keripik tahu pong ini teman2. Sebenernya udah pernah aku posting sich resep yang pakai lapisan tepung racikan ku sendiri..di sini..dulu. Nah..kali ini versi malasnya ya..karena lagi males meracik tepung bumbu sendiri..jadi cuma pakai tepung bumbu instan. 

10

Sumpia Udang

Sumpia udang..atau sumpia isi abon  udang kering ( ebi ) adalah snack kering favoritku dari kecil. Rasanya enak sekali ..gurih..renyah..agak manis isinya dan aroma abon ebinya yang gurih selalu menggoda buat di habisin setoples..hihi. Tapi akhir2 ini kalau aku beli sumpia ebi kok beda ya rasanya..dari yang sering aku makan dulu..kadang ada yang isinya kurang enak..atau kulitnya yang keras. Aslinya sumpia ini menggunakan kulit lumpia ya..jadi rasanya renyah..empuk dan kres2 gitu...cuma sekarang kayaknya kebanyakan yang di jual itu bukan dari kulit lumpia..tapi dari adonan terigu biasa yang di tipiskan kayak kulit pangsit gitu. 

12

Peyek Bayam

Peyek bayam  atau keripik bayam....memang terbuat dari bayam..hihi. Enak lho teman2..sudah pernah buat belum?. Bayam yang di pakai bayam yang lebar2 dan agak tebal2 ya daunnya. Kalau di Jawa tengah..bayam seperti ini di sebut bayam untuk gudangan. Jangan pakai bayam yang daunnya kecil2 ya..atau bayam sayur..ntar lama kering pas nggorengnya.

23

Emping Telo

Emping Telo..iseng banget ya bikin emping telo sendiri..ya..dalam rangka menghabiskan sisa adonan lenthuk yang buat soto tadi. Jadilah emping telo ini. Cuma bentuknya biasanya bulat bulat kecil..kalau aku..biar cepet..jadi bentuk lonjong aja besar2. Emping telo adalah sejenis keripik renyah khas Yogya..tepatnya Bantul..yang di buat dari singkong.

0

Resep Kue Bawang Gurih dan Renyah..^^

Kue bawang..atau keripik bawang..adalah makanan favorit kalau lebaran..dari kecil..hihi. Dulu pas jaman kecil suka liat ibu bikin kue ini buat lebaran..rasanya yang gurih dan nggak mbosenin..jadi favorit semua dech di rumah. Sejak suka masak..aku sering bikin kue bawang ini..mulai bereksplorasi dengan bermacam resep. Dan..akhirnya tau..kue bawang yang enak..adalah yang memakai banyak bawang merah di adonannya. Jadi jangan heran ya..kalau aku pakai 100 gram bawang merah di resep ini. Rasanya ..enak sekali..gurih banget...bawang merahnya kan jadi kering dan jadi bercak2 kemerahan cantik di  kue bawangnya itu. Selain bawang merah yang banyak, juga pakai sledri yang banyak..hemmm..jadi harum dech kue bawangnya.

60

Stick Ubi Ungu Renyah

Masih..bertema ubi ungu..karena sekalian ngukusnya satu kilo tuch banyak ubi nya..daripada cuma di makan gitu aja..sayang warna ungunya yang cantikk..hihi..jadi di olah saja..jadi aneka makanan..salah satunya klepon ubi ungu udah ku posting di sini. Sekarang..stick ubi ungunya. rasanya enak..renyah dan terasa wangi manis dan gurih..khas aroma dan rasa ubi ungu..sayangnya..masih belum empuk kayak stick yang aku suka..jadinya renyah aja. 

4

Yukkk..Bikin Cheese Stick Sendiri..^^

Cheese stick..cemilan gurih kriuk2..enak..rasa kejunya yang gurih dan kuat semakin membuat cemilan gurih yang satu ini banyak di sukai semua kalangan ya..dari orang tua sampai anak2. Yukkk..kita bikin sendiri cheese stick di rumah..lebih enak..hemat juga tentu saja. Walupun kita kasih keju banyak2..tetep murah kok jatuhnya daripada beli cheese stick udah jadi. Tapi harus ada alatnya dulu ya teman2.yaitu gilingan mie..biar prosesnya lebih mudah..apalagi jika adonan cheese sticknya tipe adonan yang hanya di gumpalkan..kayak adonan yang ku buat ini..gilingan mie..sangat di perlukan..selain untuk membentuk..juga untuk menghaluskan adonannya.Ceritanya baru trial gilingan mie merk baru nich..kemaren habis berburu di Ace Hard ware..soalnya gilingan mie lamaku berkarat...gara2 tidak mematuhi aturan..yang setelah pakai tidak boleh di cuci dengan air gilingannya. Karena dulu sering di cuci..jadinya berkarat dech..jadi takut mau make..ya udah beli aja yang baru. Nah..dapat dech di Ace..merk  Krish..lumayan murah dan bahannya bagus..terus lebih aman..karena sudah jadi satu nggak lepasan kayak merk lain yang dulu pernah aku punya. Kalau lepasan gilingan adonan sama gilingan mienya..suka lepas2 gitu pas di pakai..takut juga kalau nge jatuhin kaki..kan sakit..^^

Cuma..ukuran potongan mienya lebih besar yang punyaku dulu..jadi lebih gede2 cheese sticknya..kalau yang merk Krish ini rada kecil..tapi nggak pa2 lah..daripada pegel motong2 sendiri..kalau pakai alat gini kan cepet prosesnya. Oh ya..biasanya aku bikin cheese stick pakai resep yang memakai kuning telur semua..jadi selain renyah, cheese sticknya juga empuk. Kali ini aku bikin resep pakai telur utuh, tapi nggak pake air..jadi adonannya  di gumpalkan saja gitu, baru di tipiskan pakai gilingan mie..sama renyah sich..cuma nggak se empuk kalau pakai kuning telur semua..tapi rasanya bener2 gurih...ngeju dan kerasa bawangnya...karena memakai bumbu bawang merah...enak dan renyah. Jika tidak suka rasa bawang ya hilangkan saja ya..tambahin keju yang banyak..mantap juga..^^

41