Kering Bihun & Kacang

Masih punya stock bihun sedikit.mau di masak  jadi bihun goreng dll..tanggung..ya udah..di goreng aja..jadiin kering bihun dan kacang. Kalau di goreng kan ngembang bihunnya..jadi banyak ^^..tinggal di bumbuin pedas manis gurih..kayak kering tempe atau kentang..jadi dech lauk kering yang kriuk2 gurih. Bihun dan kacang..berpadu..enak ternyata. 

13

Abon Tuna

Sebenernya aku jarang beli ikan sejenis tuna ini..karena dulu jaman awal2 nikah pernah tertipu..di kasih tongkol..sama..tukang ikan..dan akhirnya suami keracunan. Dulu belum pinter membedakan tuna dan tongkol...hihi. Walau keracunan ringan..tapi itu cukup membuatku trauma untuk membeli ikan tuna..atau tongkol. Tapi kemaren..pas ke pasar..nggak sengaja sich beli tuna. Pas beli udang lagi milih2..si ibu penjual ikan langgananku..nawarin..tuna..Bu..seger dan bagus katanya. Ah..nggak mau..ntar di kasih tongkol..eh si ibunya kekeh..ini beneran tuna Bu..bukan tongkol..liat dagingnya putih..dan masih segar. Iseng..aku pencet ikannya..emang masih kenyal dan segar. Akhirnya lha kok iseng banget aku mengiyakan untuk membelinya..padahal belum kepikiran mau di masak apa...soalnya tunanya lumayan gede..1 kg lebih kayaknya.

31

Serundeng

Serundeng..adalah lauk kering khas Jawa Tengah  dan di Yogya tempatku..ada juga. Ibuku sering buat juga.

Di Semarang juga ada..ibu mertua juga sering buat. Di Pasar juga ada yang jual serundeng..dengan ketan..enak banget. Tapi..sekarang udah nggak jualan lagi penjual ketan serundengnya..jadi..kalau lagi pengen..ya harus buat sendiri..kayak kemaren. Serundeng adalah lauk kering yang terbuat dari kelapa yang tanggung ya..nggak  muda..dan tua..bilang aja di pasar..beli kelapa yang buat serundeng gitu.pasti di kasih ya pas..sama tukang kelapanya. Serundeng ekonomis..adalah cuma kelapa aja yang di gongseng dengan bumbu2..tapi jika mau lebih enak..bisa di tambahakn daging sapi, daging ayam atau udang. Kalau aku favoritku tetep daging sapi..walaupun cuma sedikit..tapi membuat rasa serundengnya semakin gurih dan enak banget.

33