Sambal Tempe & Kol

 

Sambal Tempe & Kol

Selamat siang teman-teman,

Ini resep edisi irit tapi ternyata enak lho ... Menu sahur tambahan hari ini, biar semangat makannya karena baru hari pertama puasa Ramadhan.

RESEP SAMBAL TEMPE & KOL

Bahan :

Tempe 1 papan, goreng biasa secukupnya.

Bahan Sambal :

• 15 buah cabai rawit dan merah campur sesuai selera
• 2 siung bawang putih
• 1/4 kol, potong kecil panjang, tumis hingga layu
• 1 sendok teh terasi bakar / goreng ( video pas masukin Terasi terlewat 🙏😁 )
• 1/4 sendok teh garam, sedikit penyedap jika suka
• 1/4 sendok teh gula
• 2 -3 potong tempe goreng

Cara Membuat :

• Goreng cabai dan bawang, haluskan kasar dengan terasi dan bumbu lain. Jangan terlalu halus ya..ulek kasar aja cabenya.
• Masukkan tempe, penyet hingga agak hancur, masukkan kol, aduk rata.
• Cicipi rasa, udah pas belum rasanya sesuai selera.
• Sajikan dengan nasi hangat.

Selamat mencoba!