Egg Tofu

 

Egg Tofu Ala Chef Yodha

Selamat siang,

Kalo aku buat asam manis itu kata Yodha sudah enak, tapi ada koreksi dari dia yaitu 'ada kurang dikit', bukan di rasa-nya tapi di aroma asam manis khas resto seafood. Berarti kurang apa coba? Kurang  saus Inggris. Aku memang gak pakai saus inggris karena gak suka sama aroma-nya. 🙃😀

Akhirnya Yodha mau coba bikin asama manis sendiri, karena kebetulan aku masak sayur nangka yang dia gak begitu suka, tapi anehnya .... dia itu suka gudeg, piye jal?

Yodha mau biking  goreng 'Egg Tofu' aja, dan disiram Saus Asam Manis. Kali ini Yodha pakai saus Inggris, so jadinya mirip olahan resto Chinese Food. HaHa, cocok dech Yodha-nya, dihabisin sendiri.

RESEP ASAM MANIS Ala Resto Chinese Food

Bahan:

• 2 Egg Tofu, lumuri Maizena, horeng

Bahan Saus :

• 1/2 bawang bombai
• 2 bawang putih, cincang
• 3 saus tomat biasa yang warna merah, contoh cap 3 🍅
• 2 saus tomat Del Monte
• 1 sdk mkn saus Inggris
• 1 sdk mkn saus tiram
• 1/4 Merica, 1 sdk teh kaldu ayam, 1 sdk mkn gula pasir,
• 1 daun bawang, iris

Cara Membuat:

• Tumis duo bawang
• Masukkan air 200 ml
• Tambahkan semua saus dan bumbu
• Aduk rata masak sebentar.. kentalkan dgn sedikit maizena, cicipi dulu rasa
• Siram ke tahu.. santapppp segera
• Jika mau tambah sayur.. wortel..nanas dll bisa..aku suka gini aja polosan 😀

Selamat mencoba!