Kering Kentang Mustofa

 

Kering Kentang Mustofa

Selamat sore teman-taman,

Walau tidak direncanakan, Ibu CerMat tetap harus persiapkan diri untuk keterlambatan bangun sahur yang mungkin terjadi 🤭

Kering Kentang Mustofa yang tahan lama ini bisa jadi solusinya. Tinggal dinikmati bersama nasi pulen dari Beras Fortune, momen sahur pasti tetap terasa hangat & nikmat!

Hayo.. Ibu sudah punya stok menu tahan lama belum nih?

Resep Kering Kentang Mustofa

Bahan:

• Nasi pulen dari Beras Fortune
• Minyak Goreng Fortune
• 400 gr kentang, iris bentuk korek api
• 1 sdt garam
• 500 ml air
• 1/2 sdt air kapur sirih
• 2 lbr daun salam
• 1 btg serai, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdm cuka
• 4 sdm gula pasir
• 150 gr ebi sangrai, tumbuk halus
• 50 gr bawang merah, goreng

Bumbu Halus:

• 100 gr cabai merah
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Rendam kentang, garam, air, dan air kapur sirih. Tiriskan, lalu goreng kentang sampai kering dengan Minyak Goreng Fortune
2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang.
3. Masukkan cuka dan gula pasir. Masak hingga mengental.
4. Tambahkan kentang goreng, ebi, dan bawang merah goreng. Aduk cepat dan rata sampai kentang mengering. Angkat dan biarkan uapnya menghilang.
5. Nikmati Kentang Ebi Mustofa dengan nasi pulen hangat dari Beras Fortune.

Tadi pas Ig live aku recook menu ini ya teman2 tapi dengan modifikasi ala aku sendiri..nanti aku share ya hasil live ig tadi 💕

Jangan lupa ikutan ya...activity #InovasiCerMat dengan cara mengupload menu Ramadhan andalan di Ig masing-masing

dan tag ke @fortunecermat..

#InovasiCerMat #Ramadan #Puasa #Sahur #Takjil #MenuBukaPuasa #BukaPuasa #MenuSahur #Resep Ikapi Asam #MasakanRamadan #FortuneCerMat #Resep #ResepRumahan #GorengGaring