Main Menu

Monday, November 2, 2020

Bakso Iga

Bakso Iga

 
Siang teman-teman, 

Ini mau kasih iming-iming menu yang cocok untuk musim penghujan. Menu seger cocok di musim mendung-mendung terus gini nich teman-teman. 🤣😀

Aku share resep kuah baksonya ya teman-teman ... enak banget pakai balungan iga, tapi jangan yang berlemak banget ya.. pilih yang banyak balungan aja. 😅😀

Bahan :
  • 500 gram Balungan Iga
  • 1500 ml air
  • 3 sdk teh kaldu sapi
  • Secukupnya garam
  • 1 sdk teh gula
  • 1/2 sdk teh merica
  • 3 batang seledri, ikat
  • 5 bawang putih , goreng dan memarkan

Cara Membuat :
  • Rebus Balungan Iga api kecil
  • Setelah keluar kaldu bening, buang busa2 yang mengapung agar kaldu bening
  • Masukkan bawang putih goreng, dan bumbu2 lain
  • Masak api kecil hingga meresap
  • Cek rasa
  • Sajikan dgn pelengkap bakso...
  • Mie..sayur sawi dll sesuai selera

Note :
  • Bakso aku pakai bakso halus dan urat.
  • Pangsit goreng sisa pas bikin Mie Ayam Bangka kemaren tinggal di panasin pakai airfryer..jadi eksotis garing ngono 😅😀
Selamat mencoba !

No comments:

Post a Comment