Ayam Pop

Ayam Pop

 
Pagi teman-teman,

Menu kemaren sore ya, Ayam Pop, dengan resep sambel baru yang beda style sama resep ayam pop di webku 💕💕

Kalau resep Ayam Pop-nya sama, seperti yang aku posting dulu ekarena udah suka versi yang bumbunya simple tapi hasilnya sedep dan bisa putih seperti ini seperti di Warung Padang, tapi kalau mau putih bersih harusnya tanpa kulit, tapi sayang je  He-He, Yodha suka kulitnya 😀

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung / pejantan..bagi 4
• 700 ml air kelapa
• 1 sdk mkn gula pasir
• 1 sdk teh garam
• 1 sdk teh kaldu ayam
• 1 sdk teh cuka
• 1/2 sdk teh merica bubuk
• Masukkan semua bahan ke panci
• Masak api kecil hingga meresap
• Cek rasa..jika sudah pas dan ayam empuk..angkat.. tiriskan

Bisa langsung disajikan atau digoreng sebentar asal celup ke minyak panas jangan sampai kering ya, jadi tekturenya masih basah moist daging ayamnya.

Resep Sambal Ayam Pop

Bahan :

• 50 gram cabe, keriting campur rawit, buang biji
• 4 bawang merah
• 2 bawang putih

Blender halus, lalu tumis hingga harum
Masukkan 100 ml air

• 1 tomat cincang buang biji
• 2 daun jeruk
• 1 sdk teh gula pasir
• 1/2 sdk teh garam
• 1/4 sdk teh kaldu jamur / penyedap lain
• 1 jeruk limau kecil, peras

Masak api kecil hingga tomat hancur
Cek rasa
Jika suka boleh tambah pete

Selamat mencoba!