Chicken Popcorn

 

Chicken Popcorn

Selamat siang teman-teman,

Beberapa waktu lalu temanku cerita punya anak gadis yang masih kuliah, nah di saat pandemi ini karena banyak waktu ingin bantu-bantu cari tambahan penghasilan untuk orang tua, terus minta bantuanku untuk dibuatin menu yang kekinian yang tentunya disukai anak muda karena rencana mau dijual kepada teman-temannya dulu.

Aku kasih ide menu ini nich, chicken popcorn ala Korea  yang bumbunya pedes manis gurih khas pakai saus pedas ala Korea, tapi sudah disesuaikan dengan selera Indonesia tentunya.

Setelah dicoba dijual oleh anak temanku, ternyata teman-temannya pada suka. Syukurlah, aku jadi ikut seneng dech...💕

Memang di saat kondisi seperti sekarang ini kita harus tetap semangat berusaha ya teman-teman, untuk menambah penghasilan bisa kok memulai usaha kecil-kecilan, misal menerima pesanan makanan, bisa dijual secara online atau dijual di lingkungan sekitar rumah dulu, dan atau jika punya sedikit modal bisa membuka gerai kecil di depan rumah, di pinggir jalan, dsb.

Nah, salah satu menu yang bisa dijual untuk segmen pasar anak muda, ya contohnya seperti ini ya teman-teman, kan pasarnya sekarang sudah bukan seusia kita melainkan generasi milenial atau bahkan generasi Z. Bisa ditaruh di wadah cup kertas (mangkuk kertas) yang lucu-lucu, dah pasti menarik.

Nah teman-teman, sekarang ini lagi ada kompetisi foto dan story telling dengan tema kreatifitas di masa pandemi lho di #KreativitaskuSaatpandemi (Instagram).

Teman-teman yang mau ikutan lomba #KreativitaskuSaatPandemi, bisa upload konten yang berisikan foto atau cerita kreatifitas atau inovasi usaha kecil di masa pandemi ini yang tujuannya untuk meningkatkan penghasilan keluarga.

Yuk berbagi cerita versi kamu:

1. Upload foto atau cerita di Instagram masing-masing ya ...

2. Jangan lupa gunakan hashtag #KreativitaskuSaatPandemi

3. Ajak 3 orang teman untuk ikutan

4. Instagram jangan dikunci ya

Dapatkan hadiah kamera, handphone, dan tablet untuk cerita paling seru. Periode lomba 16 Oktober - 4 November 2020.

Untuk resep Chikcen Popcorn aku tulis di bawah ya teman-teman ... 

Resep Chicken Popcorn Ala Korea

Bahan :

• 500 gram ayam..bisa pakai dada taua daging bagian paha.. potong kecil-kecil
• 1 sdk teh kaldu ayam
• 1/2 sdk teh garam
• 1 sdk teh saus tiram
• 1/4 sdk teh gula pasir
• 1/2 sdk teh merica
• 50 gram tepung maizena

Cara Membuat:

• Aduk ayam dan bumbu2, serta maizena, sisihkan hingga meresap 15 menit
• Tambahkan tepung maizena secukupnya hingga semua terlapisi
• Goreng hingga luarnya krispi.
• Jika mau otentik lagi sebenernya bisa pakai tepung pati kentang. tapi kalau susah carinya..pakai maizena ya bisa.

Bahan dan Cara Membuat Saus :

• 3 bawang putih, cincang
• 1/2 bawang bombai, cincang
• Tumis hingga harum
• Matikan dulu api
• Masukkan 3 sdk makan saus tomat
• 1 sdk mkn saus tiram
• 2 sdk mkn madu
• 1 sdk mkn saus gochujang ala Korea..kalau tidak ada ganti saus sambal biasa
• Aduk rata semua bahan saus, tambahkan air 50 ml aja agar tidak mudah gosong, masak dengan api kecil, cek rasa.
• Jika sudah pas rasa, matikan api.
• Masukkan ayam..
• sajikan dgn taburan wijen sangrai
• Jika ingin pedas berlevel-level, bisa di tambahkan bubuk sesuai selera ya.

Selamat mencoba!