Jangan Asem Kangkung

Jangan Asem Kangkung

 

Pagi, 

Sudah sarapan belum teman-teman? Yuk mari sarapan di rumahku aja ya...🤣

Jangan Asem Kangkung

Kalau Sayur Asem kan ala Sunda, ala Betawi ya biasanya, tapi kalau ini Jangan Asem Jowo, Sayurnya beningan tapi pakai asem jadi seger rasanya ... biasanya isinya apa aja ... sesuai stok sayuran yang ada saja, bisa labu siam, jagung, kacang panjang, daun glandir, bahkan kangkung juga enak, dll. Tapi yang khas itu ada toge dele, ini yang bikin sedep...💕💕

Ya udah, tak tinggal goreng ikan asin ya...🤣

Bahan :

• 1 ikat kecil kangkung,
• 5 lonjor kacang panjang
• 50 gram gram toge dele
• 1 tomat
• Boleh tambah atau ganti sayuran lain misal .. wortel, jagung...labu siam..dll
• 1000 ml air

Bumbu :

• 6 bawang merah, iris
• 2 bawang putih, iris
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 daun salam
• 1 sdk mkn air asam kentel
• 2 sdk teh garam
• 1 1/2 sdk mkn gula pasir
• 1/2 sdk teh kaldu jamur (buat ganti penyedap, cocok untuk masak sayuran gini, gurih ringan dan seger)

Cara Membuat :

• Didihkan air
• Masukkan semua bumbu
• Masukkan sayuran
• Masak hingga meresap

Mudah kan? Selamat mencoba ! Jangan lupa lauknya pakai bakwan kriuk yaa... !

Bakwan Kriuk.