Sayur Asem

Sayur Asem

Menu makan malam tadi..💕💕 Simple aja teman-teman, karena belum belanja ke pasar lagi aku belanja sayur online aja di @freshgro_id. Pokoknya walaupun banyak pasar di Semarang yang secara bergantian di tutup sementara, tapi kita tetap belanja sayuran segar kok teman-teman, tetapi via online.

Aku suka belanja di @freshgro_id karena prosesnya belanja di website-nya cepet, gak ribet terus barang-barangnya fresh, seperti di foto di bawah ini kondisi belanjaannya teman-teman.

Belanja dari @FreshGro.Id

Sayuran fresh, dan.ada beberapa paket, misal paket sayur asem, paket lodeh dan lain-lain.

Cuma untuk keluarga kecil kayak aku paket sayur asemnya kebanyakan..jadi dua kali masak dech 😃😃 Teman-teman yang tinggal di Semarang dan sekitarnya kalau besok belum bisa belanja ke pasar yuk belanja online aja di @freshgro_id, komplit dan aku beli ikan layur dan tempe bungkus favorit untuk teman makan sayur asem aja ada tadi 💕💕 Terus tadi aku pesan tetelan lho, malah dapat koyor juga, jadi separo buat sayur asem dan separo koyor besok aku masak lain. Teman-teman yang masih kesulitan cari koyor, ada nich di sini 😃😃 

Sayur Asem Komplit

Sambel

Sayur Asem Komplet

Bahan :

• 150 gram tetelan sapi yang sudah di rebus
• Labu siam 1/2 buah, potong kotak
• 5 lonjor kacang panjang, potong-potong
• 1 buah terong, potong-potong
• 1 genggam kulit melinjo
• 1 genggan daun so
• 25 gram kacang tanah
• 1 buah jagung manis, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 - 3 sendok makan air asam pekat
• 2 sendok makan gula merah ( sesuai selera )
• 2 sendok teh kaldu sapi dan garam sesuai selera

Bumbu Halus :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawnag putih
• 4 butir kemiri
• 5 buah cabai merah
• 1 sendok teh terasi bakar

Cara Membuat :

• Rebus 1500 ml air , masukkan daging tetelan dan bumbu halus serta bumbu lain
• Masukkan sayuran yang lama matang dulu, seperti jagung dan labu siam
• Jika sudah setengah matang jagungnya, masukkan sayuran lain
• Koreksi rasa hingga benar-benar pas asam, manis, dan gurihnya
• Angkat jika semua sayuran sudah matang
• Sajikan hangat

Selamat mencoba teman-teman!