Sayur Sarang Bandang, Khas Yogyakarta.

Sayur Sarang Bandang, Khas Yogyakarta.

Siang ini kita masak Sayur Sarang Bandang.. semacam Sayur Asem2 berai Yogya..tapi pakai sayuran komplit..wortel, buncis dan kentang.

Rasanya seger ringan.. tidak terlalu manis atau asem seperti asem2 daging Semarang ... tapi seger ringan gitu... Ini Yodha kalau tak ajarin masak Sayuran thok kurang semangat.. kabur2 teross.. dia sukanya masak yang bersaus2 🤣

Sayur Sarang Bandang - Yogya

Bahan :

• 250 gram Daging Lulur ..atau bisa Tetelan / sandung lamur
• 200 gram buncis
• 2 kentang
• 1 wortel
• tomat hijau 4 buah
• 3 cm lengkuas
• 2 daun salam
• 1500 ml air
• 1/2 sdk mkn kaldu sapi secukupnya garam
• 1 sdk mkn gula merah
• 1/2 sdk mkn gula pasir
• sedikit kecap manis

Bumbu Iris :

• 8 bawang merah
• 3 bawang putih
• 2 cabe merah
• 2 cabe hijau

Cara Membuat bisa dilihat di link video ini:

Instagram : https://www.instagram.com/p/B_hEkxgjLMp/

YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=WXER2S6ueqo

Selamat mencoba!