Menu Buka Puasa: Klapertaart

Klapertaart Panggang

Cooking Demo: Klappertaart with Bunda Didi

Dalam kondisi wabah Covid-19 ini jangan suntuk ya di rumah, karena Bunda Didi (DiahDidi.Com) bersama dengan Citraland BSB Semarang menggelar cooking demo di IG cintraland_bsb agar semua juga bisa masak bareng di rumah saja.

Teman-teman yang kemarin join live bisa lihat kembali IG TV menu Klappetaart @bunda_didi yang enak, lembut dan hangat ini bisa dilihat resepnya berikut, dan jangan kuatir resep video-nya juga bisa disaksikan di link di bawah ini:

Bahan :

• 200 gram terigu
• 50 gram maizena
• 5 kuning telur
• 200 - 250 gram gula pasir
• 3 butir kelapa muda, yang lembut
• 1200 ml air kelapa
• 150 gram margarin, atau mentega , cairkan
• 1/4 sdk teh garam
• 1/4 sdk teh vanili
• Kenari 100 gram
• Kismis 100 gram (Sebagian di campur adonan sebagian di buat taburan)
• Bubuk kayu manis secukupnya

Cara Membuat :

• Campur terigu, maizena, gula, margarin, kuning telur, air kelapa, garam, vanili
• Aduk rata
• Saring
• Masak hingga meletup2
• Masukkan kelapa muda, kenari, kismis
• Aduk rata cek rasa
• Kocok putih telur hingga kaku
• Tuang adonan klappertaart ke loyang alumunium kecil
• Hias dgn putih telur, taburi kismis dan kenari
• Taburi kayu manis bubuk
• Panggang di oven suhu 180 c hingga putih telur matang dan kaku
• (Loyang di beri sedikit air jika ingin lebih lembut)

Video resep bisa dilihat di: https://www.youtube.com/watch?v=GvQg51GSFb8

Selamat mencoba!