Rempah Udang Gurih

Rempat Udang Gurih

Pagi,

Ini lauk teman makan Lodeh Tuju Warna kemaren teman2....sekalian bikin banyak untuk di kirim ke Mbah Uti Yodha...💕💕 Rempah Udang..ini gurih enak..cocok untuk teman lauk Sayur Lodeh. 

Rantangan Lodeh 7 Warna, Rempah Udang dan Bandeng.

Lauk Bandeng.

Papine Yodha biasanya nggak suka lauk berbahan kelapa..kemaren pas makan tak cemplungin aja satu ke piringnya.. maksudnya biar nyoba..eh habis itu..minta lagi 🤭 

Mana lauk yang bulet2 tadi.. lagi katanya enak gurih..🤣 Makanya tho Pakne Yodha..ojok nolak2 makanan buatan istri..mesti enake wis 🤭🤣

Rempah Udang Gurih

Bahan:

• 1/2 butir kelapa (sedang, tidak terlalu tua tapi sudah bisa diparut panjang).
• 50 - 100 gram udang, dikupas dan dihaluskan.
• 1 butir telur ayam.

Bumbu, dihaluskan:

• 2 siung bawang putih.
• 1/2 sdt ketumbar.
• 2 butir kemiri, disangrai.
• 3 buah cabai rawit.
• 1/4 sdt merica butiran.
• 1/2 sdt gula pasir.
• 1 sdt garam/bumbu kaldu instan rasa ayam.

Cara Membuat:

• Campur kelapa yang sudah diparut, udang, telur dan bumbu halus hingga rata.
• Bentuk adonan menjadi bulat pipih, atau bulat lonjong, sesuai selera.
• Goreng ke dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan dan kering.
• Angkat dan tiriskan.
• Silahkan disajikan.

Selamat mencoba!