 |
| Buntil Tuna |
Siang,
Menu hari ini..Buntil isi Kelapa Parut & Tuna..😘😘 Lagi pengen Buntil ala Magelang yang isi Tongkol..tapi nggak nemu Tongkol Segar, ketemunya Tuna..ya udah aku ganti Tuna aja..enak ...😋😘 Ini pakai daun Pepaya ya..woro2 dulu sebelum ada yang komen..: "Kalau setau Saya Buntil Magelang dari daun Lumbu !" 🤣
Iya Saya jugak tau kok..lha wong kalau lewat Magelang ya sering beli Buntil Lumbu..tapi aku bikin yang versi pakai daun pepaya, ada juga kok..buktinya kemaren di pasar Tukangan Magelang aku nemu Buntil Daun Pepaya juga..dan berkuah pedes seperti ini.
Kalau yang versi Buntil daun Lumbu juga ada dua macam, kalau yang versi agak kering itu nggak pedes, gurih sedikit manis. Tapi ada juga yang di jual di pasar gitu versi basah seperti ini..yang berkuah pedas..😘😘
Resep sudah aku upload tadi videonya ya ... Silahkan buka link: https://www.youtube.com/watch?v=ZJ95BoN0cFM
Bunda, salam kenal..
ReplyDeleteSebetulnya selain di pasar tukangan, Bunda bisa dapetin buntil tongkolnya di toko jadul, kalo ga salah namanya toko sari roso, depan gedung Ayani, ga jauh Dari RSU kota magelang..deket pasar tukangan juga..kalo di pasar tukangan kan cuma pagi aja..kalo di toko tsb kadang sampe siang masih Ada..
Oya bun..mau bilang makasih sekali, saya punya Warung Soto di Magelang, namanya Soto Ngembik..banyak resep Bunda yg aku pakai untuk pelengkap sajian Soto ku..Dan alhamdulillah selalu jadi best seller..
Maturnuwun banget ya bun..
Pokoknya kalo pas ke magelang, ditunggu kedatangannya ke Warung Soto Ngembik yaaa..
Salam,
Dani