Resep Kue Lapis Singkong Bunda Didi

Kue Lapis Singkong

Kue Lapis Singkong.

Malam... Teman2 yang request resep lapis singkong... dalam jumlah banyak... Ini bisa jadi sekitar 70 potong.

Bahan :

• 2400 gram singkong parut ( timbang setelah di parut )
• 600 gram gula
• 3 bungkus kecil vanili
• 2 sdk teh garam
• 3 bungkus agar bubuk putih
• 750 ml santan

Cara Membuat :

• Campur semua bahan...bagi 3 bagian, beri warna merah, kuning ,hijau
• Panaskan Kukusan, lapisi tutup Kukusan dengan serbet. tuang adonan warna pertama, kukus 15 menit hingga set
• Tuang warna kedua, kukus lagi hingga set
• Tuang warna ketiga, kukus 20 menit, hingga matang
• Tes tusuk dengan tusuk sate atau pisau kecil, jika keluar bersih berarti udah matang.
• Dinginkan dulu sebelum di potong2 di kulkas agar lebih set
• Alasi pisau dan plastik
• Lapisan 1 butir kelapa yang mawur, kupas, parut panjang. Campur 1/4 sdk teh garam..aduk...kukus
• Balurkan lapis ke kelapa segera setelah di potong2, kalau kemas satuan.

Jika mau untuk acara sore hari, bisa bikin siang hari, lalu simpan di kulkas makin enak rasanya...😘

#reseplapissingkongbundadidi

Selamat mencoba!