Oseng Cumi Asin

Add caption

Sore,

Dua hari ini lagi di uji sabarnya..dua kali bikin video tutorial resep baru..dua kali juga semua file terhapus dari otg..mana gak sempat foto..satu bikin pizza tuna, satunya bikin menu ikan kelo mrico.. 🤣😅 Tetap semangat ..besok bikin video lagi..beli otg yang baru dulu...ya teman2.. Nah sore ini aku cuma masak ini, Oseng Cumi Asin..Yodha udah suka Cumi Asin, tapi request cabenya jangan banyak2.

Buat Papinya ada Balado Ikan Kembung, yang nyempil di belakang itu ada sayur lodeh putihan..😘😘 

Bahan :

• 250 gram Cumi asin kering, belah, bersihkan hingga bagian dalam
• 50 gram Cabai Hijau, iris serong
• 8 buah Bawang Merah, iris tipis
• 3 siung Bawang putih, iris tipis
• 1 -2 sendok makan Kecap manis
• 1 sendok teh kaldu jamur / ayam
• 1 sendok teh gula merah
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam

Cara Membuat :

• Rendam Cumi asin di air panas, setelah lunak, tiriskan
• Panaskan Minyak goreng hingga benar-benar panas, goreng cumi sebentar saja hingga mengembang
• Gunakan sisa minyak untuk menumis bumbu, kurangi jika terlalu banyak
• Tumis bumbu hingga matang dan harum
• Masukkan 50 ml air dan semua bumbu lain
• Terakhir masukkan Cumi , masak sebentar saja hingga matang

Selamat mencoba!