Diah Didi's Kitchen: Bolu Sakura Karamel Labu Kuning

Monday, February 17, 2020

Siang,

Kuenya udah matang nich teman2

Aku buat Bolu Sakura Karamel Labu Kuning tadi..😘😘 Kuenya enak..menul2 lembut.

Aku tuch suka bikin cake atau bolu gini lebih suka yang ada tambahan bahan, seperti pisang, tape, dan bahan favoritku yang lain itu labu kuning.

Lebih enak dan sehat pastinya ya kalau di tambah bahan2 lain, nggak cuma makan adonan tepung hihi. Apalagi untuk anak2 tentu lebih bergizi ya teman2.

Untuk dari segi tekture juga lebih lembut.

Oh ya aku bikin bolunya pakai telur spesial dari @sunny_choice

Telurnya ini spesial karena :

1. Lower cholesterol —> rekomendasi untuk orang dewasa konsumsi 2 telur per hari, aman!

2. Non hormone dan non antibiotik —> sangat aman untuk dikonsumsi anak2 dan ibu menyusui

3. Fresh from the farm —> telur fresh dengan kualitas terbaik.

4. Promo: FREE home delivery untuk pengiriman semarang area (selama masih dalam jangkauan)

Enaknya kalau ada telur yang lebih sehat gini, bisa sering2 makan telur dan bikin kue ya teman2 😃😃

Semoga bermanfaat ya untuk teman2 yang membutuhkan informasi di mana bisa memperoleh telur yang sehat di Semarang 😘😘 Bahan :

Bahan karamel :

100 gram gula pasir, lelehkan di pan anti lengket
Di api sedang
Jika gula sudah meleleh, masukkan 50 ml air panas, aduk2 hingga mengental, dinginkan ( video cara membuat karamel sudah aku post tadi ya )

Cara Membuat :

Kocok telur, gula, dan sp hingga kental kaku
Masukkan terigu, vanili, garam, sambil di ayak, aduk rata perlahan dengan spatula
Masukkan labu kuning, santan dan karamel, bergantian, aduk balik perlahan hingga rata
Siapkan kukusan, alasi tutup dengan kain
Jika air sudah bergolak di api sedang, masukkan adonan. Olesi cetakan bolu sakura dengan sedikit minyak, tuang adonan hingga penuh, kukus 15 menit

Selamat mencoba!