Petis Kangkung

Petis Kangkung

Sarapan pagi ini.. request suami..Petis Kangkung lagi!

Tapi kali ini bumbunya aku tambahin kacang tanah goreng, jadi mirip bumbu di Janganan Yu Sireng..di Semarang yang terkenal di Semarang..saking larisnya sampai ada calo yang jual bungkusan di depan warungnya kata suamiku.

Kalau aku sich nyicip pas di bungkusin suami🤣🤣 Tapi sayuran nya ngga sekomplit Yu Sireng..ini suamiku request kangkung aja.

Bahan per porsi :

• 1/2 ikat kangkung
• 1 tahu
• Ketimun secukupnya

Bahan bumbu:

• 3 cabe rawit merah
• 1 bawang putih
• 1 sdk teh terasi bakar
• 2 sdk mkn petis lembek Semarang
• 1 sdk teh petis pekat
• 1 sdk mkn gula merah
• 1/4 sdk teh garam
• 1/2 jeruk limau
• 1 sdk mkn kacang goreng

Cara membuat:

• Ulek cabe, bawang, terasi
• Masukkan garam, gula, petis
• Aduk rata, cek rasa, kucuri jeruk limau
• Sajikan!