Hotteok..Resep Baru

Hotteok lagi....yuppp....salah satu makanan Korea yang paling aku suka adalah Hotteok ini. Ini paling cocok sama lidah Jowoku...hihi. Aku juga pernah beli Hotteok di kawasan Street Food..Di Korea ??...Bukan...di sini aja..hihi. Di  Kampung kuliner Semawis juga ada yang jual..keren kan. Di daerah lain belum tentu ada kan ya. Di Daerah Semawis Semarang nich..banyak kuliner unik adaptasi dari luar...Jepang..Korea..dll...dan uniknya peralatannya di impor juga dari luar sana lho..tulisan..kemasan juga seperti di Korea..hihi. Jadi kalau cuma mau makan Hotteok..nggak perlu tunggu bisa jalan-jalan ke Korea dulu kan ya. Tapi lumayan mahal sich..15 ribu sebiji...jadi mending bikin sendiri teman-teman..murah..enak dan mudah kok.

Nah...seperti biasa sebelum bikin menu ala Korea..aku mau me review dulu ah...drama terbaru Korea yang sudah aku tonton lagi. Aku lagi sebel sama tivi berbayar langgananku di rumah..udah bayar setahun..eh banyak chanel yang di hilangin..curang banget ya..tau gitu bayar per bulan aja..terus tak putus ganti langganan lain. Makanya aku lebih suka beli DVD drama Korea buat hiburan jika lagi kerja...sehari nonton satu dua episode lama-lama selesai juga..hihi. Buat emak-emak art yang kerjaan numpuk tiap hari..bisa jalan-jalan cuma waktu weekend aja...salah satu hiburan yang menarik dan menghangatkan hati ya jalan-jalan ke Korea..walau cuma lewat Drama Korea aja...bisa sekalian ngintip trend fashion yang terbaru juga,...atau belajar aneka makanan Korea.  Semoga suatu saat bisa jalan-jalan ke sana beneran dech...amin...! Kalau sekarang cukup mencicipi kuliner Korea dulu, tapi di dapur sendiri...kalau mau baju-baju ala Korea..tinggal belanja di butik langgananku juga tuch yang di impor langsung dari Korea koleksinya...banyak di sini..hihi.

Minggu-minggu ini aku nonton 3 drama...ada satu drama yang aku tonton full dari episode satu hingga akhir...kalau yang lain..jika udah jenuh atau nggak menarik atau membosankan alur ceritanya biasa aku percepat..langsung tau endingnya..hahah. Nah..drama yang menarik hatiku hingga nonton full itu ya Drama Korea action romantis....judulnya K2. Duch...ini *the best drama tahun ini untuk genre action...ngalahin City Hunter menurutku. Emosi kita waktu nonton drama ini bisa di campur aduk. Di drama ini bukan cuma tokoh utama yang menarik..si K2...julukan untuk salah satu bodyguard istri calon Presiden Korea sebagai tokoh utama...namun juga tokoh antagonisnya...istri calon presiden itu yang karakternya menarik.

Si K2 ( Ji Chang-wook ) ini tokoh yang sempurna banget..cakep..tinggi...macho..pinter beladiri, cool...walau terkadang cuek dan nggak suka di atur, tapi hatinya lembut dan baik..duch..melelehkan hati wanita kan...hahah. Nah K2 ini awalnya mau membalas dendam kepada istri calon Presiden yang hendak membunuhnya, karena dia tidak sengaja melihat calon Presiden berselingkuh. Istri calon presiden ini berusaha menghilangkan jejak K2 ini..namun tidak mudah..karena dia adalah mantan tentara *spesial force yang terlatih. Sampai pada kejadian, justru K2 ini yang menyelamatkan istri Presiden ini dari kecelakaan mobil akibat sabotase lawan politiknya, baru dech hubungan keduanya berubah, dari musuh..hingga akhirnya di angkat menjadi bodyquard keluarga Presiden. 

Tujuan K2 mau di angkat jadi pengawal presiden itu karena ingin membalas dendam kepada calon presiden lain yang telah membunuh keksasih K2 ketika dia bertugas di luar negeri. Nah..intrik-intrik pemilihan calon Presiden Korea, persaingan politik, kisah romantis K2 dan anak Calon Presiden yang di lindunginya..serta istri calon Presiden yang akhirnya jatuh cinta ( tapi tersamar ) sama K2 ini..akhirnya menjadi pusat cerita..plus tokoh antagonisnya itu istri presiden sendiri juga yang terlalu ambisius, bertangan dingin..dan jahat kepada anak tirinya. Tapi kadang aku suka tokoh istri presiden ini yang gigih dan super power dalam mengendalikan suami dan anak buahnya..tapi kadang dia merasa kesepian...hihi. Kadang ada haru dan kasihan juga..karena dia berjuang habis-habisan untuk menjadikan suaminya jadi Presiden, namun suaminya sering selingkuh dll. Tapi super power woman bener pokoknya...mengingatkan aku pada tokoh antagonis lain..Ratu Mishil yang ambisius juga...di drama Queen Seondeok...tapi aku juga suka pada ratu Mishil ini..pokoknya beda aja sama tokoh-tokoh wanita jahat yang biasanya nyebelin di drama-drama tuch ya..hahah.

Pokoknya seru dech plus  lagu-lagu soundtracknya beneran mengharu biru...bikin mewek...hihi. Oh iya ada dua drama lain terbaru di penghujung tahun ini yang bagus ceritanya..dan lucu..ada dua yang aku suka..yaitu Jelaousy Incarnate dan Shoping King Louis. Kedua drama ini lucu dan romantis...hahah. Yang di shoping Louis yang main Seo In Guk yang imut...dan dalam drama ini ada adegan dia lagi makan Hotteok..jadinya aku pengen buat Hotteok juga dech. Kali ini aku buat versi baru..aku adaptasi resepnya dari Blogger Korea, My KoreanKitchen. Sama enaknya dengan dua resep terdahulu yang udah aku posting. Oke..aku tuliskan dalam bahasa Indonesia ya teman-teman agar mudah di mengerti..selamat mencoba :)

Hotteok


Bahan :
150 gram tepung terigu serbaguna
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh ragi instan
125 ml susu cair 


Cara Membuat :
Aduk rata semua bahan kering, tuangi susu hangat sedikit demi sedikit, aduk rata dan uleni hingga jadi adonan yang kalis. Agak lengket nggak masalah.
Diamkan satu jam hingga mengembang dua kali lipat
Bagi adonan menjadi 6 bulatan, diamkan 10 menit
Siapkan bahan isian, gula merah sisir 100 gram ( aku pakai gula semut ), 1/4 sendok teh kayu manis bubuk, dan kacang sangrai cincang jika suka
Ambil satu buah bulatan adonan, pipihkan beri isian secukupnya
bentuk bulat kembali
Lakukan hingga semua adonan habis
Panaskan pan atau teflon anti lengket dengan api kecil
Masukkan satu atau dua adonan, tergantung lebar pan ya
Ketika bagian bawah sudah berubah warna sedikit kekuningan, balik, lalu pipihkan adonan
Goreng hingga matang kedua sisinya, dan warnanya kecoklatan

Tips :
Lumuri tangan dengan minyak jika adonan terlalu lengket waktu membentuknya
Susu cairnya hangat ya..bukan panas, rasanya dengan tangan...jadi suam-suam kuku aja, caranya..panaskan susu cair hingga hangat saja..belum sampai mendidih. Jika terlalu panas, ragi bisa mati. 
Minyak jangan terlalu banyak ya..satu sendok makan saja per adonan