Terong Bakar

Menu paling simpel sedunia..hihi...*lebay...lha hari ini cuma masak Terong Bakar.......

Belum sempat ke pasar..belum sempat belanja, akhirnya ya cuma masak Terong hasil belanja di budhe sayur. Beberapa waktu lalu makan di penyetan itu ada menu Terong bakar. Setelah aku coba..enak sekali rasanya.

Bumbunya minimalis aja sich..cuma ada rasa sedikit gurih manis dari kecap yang di oleskan waktu terongnya sudah hampir matang, jadi ada rasa sedikit manis di luar, selain dari rasa manis alami Terongnya sendiri ya. hemm..pokoke..lembut enak dan manis dech plus aroma bakarannya. Di makan pakai sambel bawang atau sambal terasi gitu aja udah enak..aku malahan semangat makan Terong Bakarnya di banding makan ayamnya..hihi

Untuk membuat Terong Bakar ini, gunakan Terong yang masih segar, jadi rasanya itu segar dan manis alami. Untuk Terong Bakar lebih enak dan lembut jika pakai Terong Ungu ya teman-teman. Terong bakar ini sich cocoknya bersanding dengan Ayam Goreng, Bebek Goreng, dll..hihi..tapi jika tidak ada..Terong Bakar plus sambel aja sudah sangat..sangat enak...:D

 

Oke..mau coba ?..Mudah banget kok...

Terong Bakar

Bahan :

2 buah Terong, belah jadi 8 bagian panjang, atau sesuai selera 

Air 50 ml

1 sendok teh garam

2 sendok makan kecap manis untuk olesan

Sedikit margarin untuk olesan

Pelengkap :

Sambal sesuai selera

Ayam goreng..Bebek Goreng..Ikan Goreng.. ( Lol...!..Pelengkapnya lebih mahal yak..! )

Cara Memebuat :

Rendam Terong di air dan garam sekitar 15 menit

Tiriskan

Panaskan panggangan atau teflon anti lengket

Olesi margarin, panggang Terong hingga matang

Olesi dengan sedikit kecap manis

Panggang kembali sebentar

Angkat, sajikan hangat dengan pelengkap

Lauknya ini lho tadi aku ?..Ayam krispi ?..Bukan..cuma Tempe Krispi..yang aku goreng pakai Tepung Krispi jualan aku..:D 

Tak ada ayam...tempe pun jadi dah..cocok ya..jadi menu tanggal tua..hahah..walau sebenernya..kalau aku karena belum belanja aja sich tadi..tapi suer..enak kok..hanya dengan menu sederhana seperti ini..sudah membuat kita bahagia kok..! Why not ?...