Singkong Kriuk

Sejak Jumat bawa singkong goreng keju..yang resepnya kemaren aku posting di SINI. Yodha jadi ketagihan bawa singkong ke sekolah. Bukan hanya untuk dia sendiri..tapi juga untuk teman-temannya. Jumat kemaren pulang sekolah Yodha langsung laporan.."Beneran Mi..singkong gorengnya jadi hits..di antara teman-teman..! " katanya. Hihi. wo alah..mungkin teman-temanmu pada penasaran yo Kak..karena jarang makan singkong. Terus habis itu pada request..besok bawa singkong lagi ya Yodha..kata beberapa temannya..haha. Singkong Yodha populer...lol..!

Memang..kadang-kadang kita perlu mengenalkan sesuatu yang buat anak-anak di kira tidak enak..tapi jika kita bisa mengolahnya sedemikian rupa..bisa jadi makanan yang enak untuk anak-anak ya teman-teman. Bukti nyata Yodha..dulu mana mau dia sebelum tau rasa singkong keju..dia mau makan singkong..alergi katanya..kalau aku kasih jajanan dari singkong seperti gethuk, dll..hihi. Tapi sejak nyicip singkong goreng keju yang gurih..empuk dan enak..jadi suka singkong dia. Yeay..berhasil..membuat Yodha dan teman-temannya suka singkong. Tadi aku bawain sekotak lock & lock  isi singkong goreng..di makan sama teman-teman di sekolahnya..hihi. Dan ada yang pesan ..besok lagi ya Yodha..kata Kakak..haha. Waduch..kalau tiap hari..harus ke pasar dulu beli singkong dong ?..Hemm nggak perlu dech..singkong keju..sangat cocok di jadiin makanan frozen..jadi rebus dulu banyak-banyak, simpan di freezer..goreng jika di butuhkan setiap saat. Jadi dech singkong goreng yang enak dan empuk tanpa repot merebus singkong bolak balik.

Karena sudah dapat pesan dari Yodha besok bawa lagi..aku tengok stock di freezer masih banyak. aku ambil sebagian untuk aku uji coba singkong goreng versi baru..yaitu versi kriuk. Biar nggak pada bosan singkong goreng keju biasa. Di beberapa toko oleh-oleh..singkong goreng kriuk yang di potong kecil-kecil lagi lagi beken juga. Dan harganya lumayan lho..walau cuma singkong teman-teman. Jadi..mari kiat buat sendiri aja di rumah..mudah..murah dan pastinya lebih enak..bisa pakai bumbu sesuai selera. 

Cara membuat singkong kriuk..mudah saja. Pakai resep Singkong Goreng Keju yang resepnya kemaren sudah aku share kemaren..silahkan klik di SINI, setelah di rebus tinggal di potong kotak kecil-kecil, angin-anginkan sebentar, lalu goreng hingga renyah dan kering di minyak yang sudah di panaskan. Jika mau original..tinggal di dinginkan dan di simpan di wadah kedap udara, atau bisa juga di beri taburan bumbu tabur sesuai selera. Hasilnya..enak..kriuk..gurih..Yodha tadi nyicip..langsung suka..tuch sekarang lagi cemal cemil sepiring sambil nonton kartun..hihi.

Jangan lupa..jika mau hasil singkong kriuknya empuk..pilih singkong yang mempur ya..yang bagian dalamnya berwarna pink. Jadi walaupun kriuk renyah, tapi hasilnya tetep empuk renyah, enak banget. Cobain dech teman-teman..mumpung lagi musim singkong bagus nich sekarang ini. Atau mungkin bisa jadi ide usaha rumahan juga ya..jika di daerah teman-teman..banyak singkong yang kualitas bagus.

Selamat mencoba..! ^^