Nyicip Tepung Aci Asli Tegal

Wah..senangnya hatiku..beberapa hari yang lalu aku dapat kiriman tepung aci asli Tegal..yang biasa di buat tahu aci atau tahu plethok khas sana..asyik..jadi bisa nyicipin aci Tegal asli. Makasih banyak Mba Emma. Soalnya aku dan suami suka banget sama tahu aci ini. Aku biasa pakai tepung tapioka biasa. Memang rasanya sedikit berbeda ya..kalau pakai tepung tapioka..kalau dingin rada alot..tapi kalau pakai tepung aci Tegal ini..biarpun dingin tetep enak dan nggak begitu alot. 

Tadi aku bikin tahu plethok lagi..yummy dech. Paling enak di cocol sama sambal kecap cabe rawit. tapi kalau aku kadang ya di makan gitu aja sambil nyeplus cabe rawit..enak juga.

Resep masih sama sich dengan tahu plethok yang sudah aku posting dulu ..cuma kali ini karena pakai tepung asli Tegal..aku nggak kasih terigu buat campurannya..tapi pakai tahu yang di ulek. Tahunya aku pakai tahu Cina..karena tahu Tegal di toko langganan pas habis kemaren..^^

Mau coba teman2..bisa pakai resep yang pakai tepung tapioka saja jika tidak ada tepung aci Tegal ya..rasanya sama enaknya kok..liat aja di SINI resepnya.

Kalau suamiku suka tahu plethoknya masih rada basah...jadi rasa acinya..kenyal2..kayak di foto pertama..tapi kalau aku suka kadang lebih suka aku goreng sampai benar2 garing acinya, jadi rasanya kriuk2 gurih..enak di makan panas2..Yodha juga suka yang versi kering gini..^^