Semprit Ketan Hitam

 

Aku suka banget sama ketan hitam, di buat aneka makanan , jajan pasar, cake atau kue2..suka aja..tekture dan rasanya.Unikk..! Tapi..baru kali ini nyoba resep semprit ketan hitam..rasanya sungguh unik. Ada rasa khas dan aroma ketan hitam...wangi dan gurih. Tapi ini versi semprit yang renyah..bukan ngeprul lho ya..karena memakai 1 butir telur utuh. Selamat mencoba jika suka ketan hitam ya..^^

Semprit Ketan Hitam

Bahan-bahan :

175 gram margarin

125 gram gula tepung

1 butir telur

150 gram tepung terigu protein rendah

150 gram tepung ketan hitam

35 gram susu bubuk

1/4 sendok teh baking powder

3 tetes pewarna ungu

100 gram cokelat masak putih untuk pencelup

Cara membuat:

Kocok margarin dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Masukkan telur dan pewarna ungu. Kocok rata.

Masukkan tepung terigu, tepung ketan hitam, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Beri spuit bintang di ujungnya.

Semprot bentuk sesuai selera di loyang yang dioles tipis margarin.

Oven dengan api bawah suhu 140 derajat. Celcius 20 menit sampai matang.

Celup ujung-ujungnya dengan cokelat masak putih leleh. Tabur dengan cokelat masak pekat.