Wah..nggak kerasa..sebentar lagi mau masuk bulan puasa ya teman2. Pasti
yang punya bisnis jualan kue kue kering..sudah mulai sibuk ngerjain
pesanan nich..nah..aku juga lagi ujicoba beberapa resep kue kering baru
nich..nanti satu persatu ku update di blog ya. Nah..sekarang mau kasih
tips dulu..hasil praktek tadi pagi.
Aku coba bikin kue semprit pakai spuit Wilton 1 M..dan hasilnya..cantik sekali lho teman2..jadi..selain buat bikin hiasan swirl cup cake pakai butter cream..spuit Wilton yang tipe 1 M ini juga bagus untuk nyetak kue kering semprit. Nich..liat aja hasilnya..swirlnya cantik ya..^^
Aku dulu sering pegel kalau bikin kue semprit yang adonannya padat..kayak sagu keju dll..karena sudah di spuit..nah setelah pakai piping bag dari Wilton..enak banget..kuat bahannya..dari karet atau plastik tebal..pokoknya nggak gampang pecah kayak kalau piping bag dari plastik biasa dech..jadi nggak stress lagi kalau bikin kue semprit. Biasanya sich..kalau udah nyerah pakai piping bag..aku suka pakai jurus jempol aja...men spuitnya..hihi..itu tuch ..langsung di tekan pakai jempol adonan..langsung dari spuitnya..tapi ya super pegel jempolnya..^^
Liat nich hasil swirl sempritnya..cantik ya..^^
Oke..selamat mencoba ya teman2.semoga sedikit tips ini bis ajadi inspirasi buat teman2 yang suka bikin kue semprit sendiri di rumah..happy baking..!
wah, makasih tipsnya, mba diah. aku belum pernah bikin, tapi pengen bikin kue kering, mumpung bentar lagi lebaran hehe
ReplyDeleteYa mba Ila..sama2..tunggu postingan kue2 kering yang mudah dan enak.di sini ya..nanti aku update satu persatu resep2nya..^^
DeleteMbak Diah, mau tanya niiiy... :D
ReplyDeleteKalau semprit coklat seperti di fotonya mbak di atas, apakah saat mau di oven juga harus disemir dengan kuning telur atau nggak ya?
Thanks a bunch ya sist...
Nggak usah Mba..yang di oles kuning telur itu biasanya nastar dan cookies2 yang permukaannya rata aja..^^..
ReplyDeleteThanks for reply me dear sist...
ReplyDeletefinally..lebaran means baking to me...hahahah... :D
Hihi..bagus kan Mba..bisa menyuguhkan homemade cookies @ home..happy baking..!
Deletemak didi, kalo bikin semprit yang kaya gitu, dia kokoh ga sih? maksudnya dengan teksur yang cantik gitu kalo ditumpuk dalam toples trus di seal pake selotip, ga ancur minaa?
ReplyDeleteKokoh aja kok Mak Quinie...kalau cuma di tumpuk2 di toples aja..nggak masalah..sagu keju yang ngeprul aja..kalau cuma di taruh di toples..aman banget kok..paling nggak amannya..toplesnya jadi cepet kosonga aja..hihi
Deleteterimakasih untuk tipsnya mbak....diblog ini ada resepnya juga kah mba?
ReplyDeleteYa Mba Ella..sama2..ada Mba..seacrh aja..kue semprit..di tombol kanan atas ya..^^
Deletembak, beli piping bag wilton dimana ya? thx
ReplyDeleteAku di kirimi teman dari Amrik Mba..perah aku cari di online shop Indo memang masih jarang yang jual..:)
Deletesagu keju itu teksturnya renyah atau lembut sih? sering bikin tapi dikomen mulu sama ibu.. menurutku lembut tapi katanya kayak belom mateng ._.
ReplyDeleteSeharusnya lembut dan lumer di mulut mba..:)
DeleteMb diah mau share niiiih....
ReplyDeletemb, td sore sy bikin kue bawang pake resepx mb e, rasayanya enak mb
Tp tdk semua hasilnya bisa d goreng soalnya potongannya melengket kmbl. Apa trlalu lm y mb... Mohon pencerahannya....
Hai mba..pas motong2 di taburi tepung dikit mba.biar nggak saling nempel..:) Jika pun udah terlanjur nempel..ya di giling lagi masih oke mba..:)
Deletehaii mbak diah.. lam kenal,,
ReplyDeletembak aku maw nanya ya,,
knpa kue semprit q kalo masuk oven n dipanggang bentar suka melebar ya? alhasil bentuk bunga nya jadi ga karuan,hiks2..
itu penyebab nya apa ya?
aku hasil search2 di gugel sih katanya kelamaan kocok mantega nya?
jadii tips kocok mentega bagusnya brapa lama ya?
Di tunggu mbak resep-resep kue keringnya,persiapan tuk membuat sampel ke langganan, Trim's
ReplyDeleteTrima kasih tips nya mba
ReplyDelete