Bakwan Jagung Udang

Musim hujan telah tiba..paling enak buat cemilan yang di goreng dan gurih, kayak bakwan jagung udang ini. Di makan hangat pas hujan..kok ya enak banget ..atau bisa juga jadi lauk pelengkap sayur. Jangan lupa sediakan cabe rawit yang banyak ya….di jamin gak bisa berhenti makan..hihi..untung lagi gak diet2 an karena lagi hamil…..Selamat mencoba teman2……..

Bakwan Jagung Udang

Bahan :

250 gram tepung terigu protein rendah atau sedang

2 buah jagung manis, pipil

2 buah jagung manis, parut kasar dengan parutan keju

2 batang daun bawang , iris halus

1 tangkai daun seledri, iris halus

1 butir telur

1 bungkus kecil kaldu ayam bubuk / garam secukupnya

2 siung bawang putih

Merica bubuk ¼ sendok teh

Air kurang lebih 300 ml

Udang segar secukupnya 

Cara Membuat :

Haluskan bawang putih, campur dengan tepung terigu , dan semua bahan dan bumbu..serta air secukupnya sampai adonan cukup kental. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng, sendokkan adonan bakwan, taruh satu buah udang di atasnya.

Goreng sampai kuning keemasan.

Sajikan hangat dengan cabe rawit.