Zebra Cake

Zebra cake adalah salah satu cake klasik ya..yang tetep di minati dari jaman dahulu..sampai sekarang , karena motif kuenya yang cantik. Banyak sich berbagai versi zebra cake yang ada. Dari segi rasa juga bisa di modifikasi..misal dengan penambahan rasa tape..dll. Salah satu resep yang ku sukai  untuk pembuatan zebra cake adalah resep ini, karena membuatnya cukup praktis dan simple..dan mudah.

Rasanya juga enak….lembut dan manisnya pas. Hasil jadinya pun banyak..lumayan buat stock bekal anak sekolah, buat snack arisan atau teman nge teh sore2. Jika mau hasil yang cantik motif zebranya..harus bersabar nuang adonannya ya..selamat mencoba..^^

ZEBRA CAKE

Bahan :
6 buah telur

110 gram gula pasir
150 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok makan ovalet / SP
100 gram butter / margarin, dicairkan
1 sachet susu kental manis
½ sendok the vanili bubuk
pasta coklat secukupnya

Cara Membuat : Panaskan oven pada suhu 175 C , olesi loyang bulat diameter 20 cm dengan margarin dan taburi sedikit tepung atau alasi dengan kertas roti
Ayak tepung dan backing powder, sisihkan
Kocok telur, tepung, gula dan ovalet dengan mixer kec tinggi selama  10 menit sampai adonan mengembang dan creamy.
Tuangkan mentega cair, susu kental manis dan vanili bubuk, lalu kocok dengan mixer speed rendah
Bagi 2 adonan sama rata, satu bagian campur dengan campuran coklat pasta, satu bagian biarkan putih.
Tuang adonan coklat dan putih bergantian , di loyang bulat uk 20 cm
Oven api atas bawah selama 40 – 45 menit. Dinginkan sebentar di rak kawat, potong2. Sajikan