Sop Bola Bola Tahu

Sop Bola Bola tahu ini , bikinnya gampang banget. murah..meriah dan lumayan bergizi. Idenya dari tahu bulat yang gurih yang banyak di jual di pasar2..tapi daripada beli ya mending bikin sendiri donk..gampang ini. Biar lebih bergizi ku tambahkan cincangan udang dan wortel juga , jadi lebih gurih dan enak pastinya. Akhirnya sekarang bola bola tahu ini jadi salah satu menu favorit Yodha.....yang sebelumnya tidak suka tahu goreng..karena kalau di buat bola2 gini kan jadi gurih tahunya.....

  

Resep Bola Bola Tahu :

4 buah tahu ukuran sedang

1 batang daung bawang,iris halus

1 buah wortel, parut kasar pakai serutan keju

100 gram udang cincang

1 butir putih telur

1 siung bawang putih, haluskan

1 bungkus kecil bumbu kaldu rasa ayam( jika tidak suka ganti dgn garam )

gulapasir 1 sendok teh

merica bubuk 1/2 sendok teh

Cara membuat, hancurkan tahu, tambahkan bumbu2 , daun bawang , udang  dan telur, aduk rata. Bentuk bulat2 kecil dan goreng sampai kuning kecoklatan.

Sajikan hangat dengan saus sambal, atau bersama sup sayuran..gurih dan enyakkk..^_^...