Bubur Sumsum

Sebagai seorang Ibu..musti kreatif nich..bikin makanan pas anak lagi nggak mau makan karena sakit , seperti Yodha yang lagi sakit gigi..duch..di suapin apa2 tidak mau buka mulut. Akhirnya kepikiran..bubur sumsum ini.....bubur nan lembut dan manis , pasti anak2 suka. 

Bener saja , setelah ku buatkan bubur ini , Yodha mau makan dengan lahap..ya iyalah..tinggal nelan..hehe...dan rasanya pun enak..gurih dan manis..jadi..yuks bikin bubur...ini dia resepnya :

Bubur Sumsum

Bahan:

100 g tepung beras yang bagus
½ sdt garam
650 ml santan
2 lembar daun pandan, potong-potong

Saus:

200 g gula merah, sisir
200 ml air
1 lembar daun pandan, potong-potong

sedikit garam

Cara membuat:

Campur tepung beras, dengan sebagian santan dan garam. Aduk rata.

Masak sisa santan dan pandan hingga mendidih.

Tuangkan larutan tepung beras, aduk hingga kental dan mendidih. Masak terus dan aduk terus agak lama biar dgn api kecil tidak bau tepung mentah. Angkat. 

Saus: Masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring.

Sajikan bubur dengan Sausnya.