Jajan pasar ini sudah termasuk langka ya..tapi pas kemaren nemu ada yang jual keliling gt..enak legit. Akhirnya nemu resepny adah bisa bikin sendiri. Bahan2 ny sederhana saja dan mudah kok cara buatnya..mau coba..ini dia resepnya :
Awuk Awuk Ketan
Bahan :
200 gram tepung ketan
1/2 butir kelapa muda
2 sdt teh air kapur sirih
1/4 sendok teh garam
100 gram gula merah sisir
2 sendok makan air
2 lembar daun pandan , potong potong
Cara membuat :
Campur tepung ketan, kelapa , air kapur sirih dan air biasa, aduk rata.
Ambil daun pisang, sendokkan 2 sendok adonan, beri gula merah di atasnya dan 2 potong daun pandan . Bentuk segitiga bungkus daunnya,lalu kukus sampai matang.
Awuk Awuk Ketan
Bahan :
1/2 butir kelapa muda
2 sdt teh air kapur sirih
1/4 sendok teh garam
100 gram gula merah sisir
2 sendok makan air
2 lembar daun pandan , potong potong
Cara membuat :
Campur tepung ketan, kelapa , air kapur sirih dan air biasa, aduk rata.
Ambil daun pisang, sendokkan 2 sendok adonan, beri gula merah di atasnya dan 2 potong daun pandan . Bentuk segitiga bungkus daunnya,lalu kukus sampai matang.
Mbak Diah bikin ini cuma memakai 2 sendok makan air saja ya?
ReplyDeleteYa Mba..airnya cuma untuk melembabkan adonan saja..jadi butiran2..berpasir gt Mba..tapi jika kurang ya boleh di tambahin secukupnya..tapi jangan sampai kelembekan jadi adonan ya Mba..:)
DeleteSelamat pagi Mba Diah..mau laporan Mba..tadi aku sukses bikin awuk-awuknya..enak lho..cuma karena baru pertama buat..aku buatnya dikit..cuma jadi 6 ..hehe..Terimakasih banyak resepnya ya Mba..ijin coba resep yg lainnya ya Mba...
ReplyDelete